销售自己养的羊肉是否违法，需分情况讨论：

1. 合法销售的情况：

   • 符合食品安全标准：如果你销售的羊肉符合国家食品安全标准，比如经过了必要的检验检疫，没有使用违禁药物或添加剂，且销售环境符合卫生要求，那么这种销售行为是合法的。
   • 具备合法经营资质：虽然个人养殖的羊肉在符合一定条件下可以销售，但如果你打算长期或大规模销售，最好办理相关的经营资质，如营业执照、食品经营许可证等。不过，对于小规模、偶尔的销售行为，可能不需要这些复杂的资质，但务必确保羊肉的质量和安全。
   • 遵守地方规定：不同地区可能对个人销售农产品有不同的规定。有些地方可能允许个人在集市或特定场所销售自产的农产品，包括羊肉，但可能要求遵守一定的卫生和检疫标准。

2. 可能违法的情况：

   • 未经过检验检疫：如果你销售的羊肉没有经过必要的检验检疫，或者检验检疫不合格，那么这种销售行为就是违法的。这可能对消费者的健康造成威胁，因此会受到法律的制裁。
   • 销售环境不卫生：如果销售环境不符合卫生要求，比如存在脏乱差的情况，或者销售过程中没有采取必要的卫生措施，那么这种销售行为也可能被视为违法。
   • 违反地方规定：如果所在地区有明确规定禁止个人销售自产羊肉，或者对销售行为有特定的限制和要求，而你没有遵守这些规定，那么你的销售行为就是违法的。

法律建议：

• 在销售自己养的羊肉之前，最好先了解当地的相关法律法规和规定，确保自己的销售行为符合法律要求。
• 如果打算长期或大规模销售，建议办理相关的经营资质和许可证，以避免不必要的法律风险。
• 始终确保羊肉的质量和安全，遵守卫生和检疫标准，以保护消费者的健康和权益。

可能的法律后果：

• 如果销售行为被认定为违法，可能会面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。
• 如果因销售不合格羊肉导致消费者健康受损，还可能承担民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。

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