若想就东西被人捡走一事立案起诉，核心前提是明确捡走东西的行为性质及是否构成侵权或违法，一般可按以下步骤处理，具体分情况说明：

1. 判断行为性质

   • 若对方拒不归还且数额较大，可能涉嫌侵占罪：根据《刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，构成侵占罪。此时，你可以直接向法院提起刑事自诉，要求追究对方的刑事责任，并返还财物。你需要准备能够证明财物归属、对方捡走财物且拒不归还的证据，如证人证言、监控录像、聊天记录等。
   • 若对方行为不构成犯罪，但侵犯了你的财产权：若捡走财物行为不满足侵占罪的构成要件，但确实侵犯了你的财产权，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还财物并赔偿损失。同样需要准备相关证据，如财物价值证明、对方捡走财物的证据等。

2. 收集证据

   • 证明财物归属：如购买凭证、发票、所有权证书等，以证明该财物属于你所有。
   • 证明对方捡走财物：如监控录像、目击者证言、聊天记录等，以证明对方确实捡走了你的财物。
   • 证明财物价值：若需要赔偿损失，还需提供财物价值的证明，如评估报告、市场价格查询结果等。

3. 撰写起诉状

   • 明确原被告信息：包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
   • 陈述诉讼请求：明确要求对方返还财物、赔偿损失等具体请求。
   • 陈述事实与理由：详细描述对方捡走财物的经过、你的损失情况以及你要求对方承担责任的理由。
   • 附上证据清单：列出你提供的所有证据及其证明目的。

4. 提交起诉状并等待受理

   • 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院，法院会对你的起诉进行审查，若符合立案条件，会予以受理并通知你缴纳诉讼费用。

5. 参与诉讼过程

   • 在法院受理案件后，你需要按照法院的通知参与诉讼过程，包括开庭审理、举证质证、辩论等环节。在诉讼过程中，你需要积极维护自己的合法权益，提供充分的证据支持自己的主张。

在处理此类问题时，若你感到困惑或不确定如何操作，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。