合伙开宾馆，宾馆倒闭后，合伙协议是否有效，这主要取决于合伙协议本身的内容以及是否符合法律规定，通常情况下，只要合伙协议是依法成立的，即使宾馆倒闭，合伙协议依然有效。以下从多个角度进行分析：
合伙协议的效力基础
依法成立：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为（包括签订合伙协议）只要具备行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等条件，就是有效的。因此，如果合伙协议是在这些条件下签订的，那么它就是有效的，不受宾馆是否倒闭的影响。
内容合法：合伙协议的内容必须合法，不能包含违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗的条款。如果合伙协议内容合法，那么即使宾馆倒闭，合伙协议中的条款仍然对合伙人具有约束力。
宾馆倒闭对合伙协议的影响
合同履行不能：宾馆倒闭可能导致合伙协议中的某些条款无法履行，比如关于宾馆经营、利润分配等条款。但这并不意味着合伙协议整体无效，而是可能导致合伙协议的部分条款需要调整或终止，或者合伙人之间需要就损失承担等问题进行协商。
清算与债务承担：宾馆倒闭后，合伙人需要按照合伙协议的约定或法律规定进行清算，处理宾馆的剩余财产和债务。如果合伙协议中有关于清算和债务承担的明确约定，那么这些约定将作为处理相关问题的依据。
合伙协议无效的特殊情况
虽然通常情况下宾馆倒闭不会导致合伙协议无效，但在某些特殊情况下，合伙协议可能因存在以下情形而被认定为无效：
欺诈、胁迫：如果合伙协议是在一方欺诈、胁迫另一方的情况下签订的，那么受欺诈、胁迫的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
恶意串通：如果合伙人之间恶意串通，损害国家、集体或第三人的利益，那么合伙协议可能被认定为无效。
违反法律强制性规定：如果合伙协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该协议可能被认定为无效。
建议
审查合伙协议：如果宾馆倒闭后，合伙人之间就合伙协议的效力或履行产生争议，建议首先审查合伙协议的内容，确认其是否依法成立且内容合法。
协商解决：在确认合伙协议有效的情况下，合伙人可以尝试通过协商解决争议，比如就清算、债务承担等问题达成一致意见。
寻求法律帮助：如果协商无果，合伙人可以寻求法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式解决争议。
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