专卖店乱收订金是否违法，需视具体情况而定，但通常若专卖店未遵循法律规定或合同约定收取订金，则可能构成违法或违约行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律对订金的基本规定
订金与定金的区别：
- 订金：通常被视为预付款，不具有担保性质。如果交易成功，订金可以抵扣货款；如果交易未成功，订金一般应退还。
- 定金：则具有担保性质，根据《民法典》的相关规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
订金的收取原则：
- 专卖店在收取订金时，应遵循公平、自愿、诚实信用的原则，不得强制收取或超出合理范围收取。
二、专卖店乱收订金的可能情形及法律后果
未明确告知订金性质：
- 如果专卖店在收取订金时未明确告知消费者订金的性质（是预付款还是定金），或者故意混淆两者，可能构成欺诈行为，消费者有权要求退还订金，并可能要求赔偿因此造成的损失。
超出合理范围收取订金：
- 虽然订金没有严格的法律限制，但超出商品或服务价格的合理比例收取订金，可能被视为不公平的交易行为。消费者有权拒绝支付过高的订金，并可以向相关部门投诉。
未履行合同义务时拒绝退还订金：
- 如果专卖店在收取订金后，因自身原因无法履行合同义务（如无法提供约定的商品或服务），却拒绝退还订金，这明显违反了公平交易和诚实信用的原则。消费者有权要求退还订金，并可能通过法律途径追究专卖店的违约责任。
三、消费者的应对措施
与专卖店协商：
- 如果消费者认为专卖店乱收订金，首先可以尝试与专卖店协商解决，要求退还订金或调整订金金额。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
寻求法律途径解决：
- 如果专卖店的乱收订金行为给消费者造成了较大损失，且无法通过协商或投诉解决，消费者可以考虑通过法律途径追究专卖店的法律责任。
总结来说，专卖店乱收订金是否违法需根据具体情况判断。如果专卖店未遵循法律规定或合同约定收取订金，则可能构成违法或违约行为。消费者在遇到此类情况时，应保持冷静，通过协商、投诉或法律途径维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。