结论：超市私了且警察未记录个人信息的情况下，一般不会形成违法记录。但具体是否形成违法记录，还需根据实际情况判断，以下从不同角度进行分析。

一、违法记录的形成条件

违法记录，通常指的是个人因违反法律法规而被相关执法机关记录在案的信息。这种记录的形成，一般需要满足以下几个条件：

1. 存在违法行为：即个人确实实施了违反法律法规的行为。
2. 被执法机关查处：违法行为被执法机关发现并进行了相应的处理，如罚款、拘留等。
3. 记录在案：执法机关将处理结果和相关个人信息记录在专门的系统中，形成违法记录。

二、超市私了且警察未记录个人信息的情况分析

1. 超市私了：在超市发生纠纷或冲突后，双方选择私下协商解决，没有通过法律途径或执法机关介入。这种情况下，由于没有执法机关的参与，因此不存在被执法机关查处并记录在案的可能性。

2. 警察未记录个人信息：即使纠纷或冲突引起了警察的注意，但如果警察没有记录个人信息，那么即使存在违法行为，也不会形成违法记录。因为违法记录的形成需要执法机关将个人信息和处理结果记录在案，而警察未记录个人信息则意味着这一步骤没有完成。

三、特殊情况考虑

虽然超市私了且警察未记录个人信息一般不会形成违法记录，但也不能完全排除特殊情况。例如：

• 后续被举报或发现：如果双方私下解决后，其中一方或第三方后续向执法机关举报或提供了相关证据，执法机关可能会介入调查。如果调查发现确实存在违法行为，且符合记录在案的条件，那么可能会形成违法记录。
• 警察后续补充记录：虽然警察在现场未记录个人信息，但如果在后续处理过程中（如接到报警后出警）发现了相关违法行为，并决定进行记录，那么也可能形成违法记录。不过，这种情况相对较少见，且需要满足一定的法律程序和条件。

四、法律建议

1. 遵守法律法规：无论在任何情况下，都应遵守法律法规，避免实施违法行为。
2. 妥善处理纠纷：在超市等公共场所发生纠纷时，应尽量通过和平、理性的方式解决，避免冲突升级。如果无法自行解决，可以寻求超市管理人员或执法机关的帮助。
3. 了解法律后果：在实施任何行为前，应了解可能产生的法律后果，以便做出明智的决策。

有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律建议。