针对您提出的“三年未签劳动合同并调岗怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于三年未签劳动合同的赔偿

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若公司三年未与您签订劳动合同，赔偿事宜可以分阶段来分析：

1. 入职第2个月至第12个月期间：

   • 公司需向您支付这11个月的双倍工资作为赔偿。具体来说，就是从您入职满1个月的次日起至满12个月的前一日止，公司除正常支付工资外，还需额外支付与正常工资等额的赔偿金。例如，若您月工资为5000元，则公司需额外支付55000元作为赔偿。

2. 满一年及之后：

   • 自用工之日起满一年不与您订立书面劳动合同的，视为公司已与您订立无固定期限劳动合同。此时，公司无需再支付双倍工资，但应立即与您补订书面无固定期限劳动合同。若公司拒绝补订，您有权通过法律途径维权，要求公司承担相应责任。

二、关于调岗的赔偿问题

调岗本身并不直接涉及赔偿，但关键在于调岗是否合法、合理，以及是否影响了您的劳动权益。如果调岗导致您的工资降低、工作环境变差或工作内容与原合同严重不符等，且公司未与您协商一致或未提供合理理由，那么您有权拒绝调岗，并可能因此要求公司承担相应责任。不过，在三年未签劳动合同的背景下，调岗问题可能更多地与劳动合同的签订和履行相关，而非单独的赔偿问题。

三、维权建议

面对公司三年未签劳动合同并可能存在的调岗问题，您可以采取以下措施维护自身权益：

1. 收集证据：包括工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明劳动关系、工作时间、工资待遇以及调岗情况等。

2. 与公司协商：尝试与公司沟通，要求其补签无固定期限劳动合同，并依法支付未签合同期间的双倍工资差额。同时，就调岗问题与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 申请劳动仲裁：若协商不成，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额，并就调岗问题提出相应的仲裁请求。对仲裁结果不服的，您还可以向人民法院提起诉讼。

4. 咨询专业律师：在整个维权过程中，建议您咨询专业律师以确保权益得到充分保障。律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自身权益。

综上所述，公司三年未与您签订劳动合同需承担相应的法律责任，包括支付双倍工资差额等。同时，针对调岗问题，您也应根据实际情况采取合适的措施维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。