口头待岗确实可以走劳动仲裁，但具体是否受理及仲裁结果需根据实际情况和法律法规来判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、口头待岗的法律性质
口头待岗，即用人单位以口头形式通知劳动者暂时离开工作岗位，但劳动关系仍然存续。这种安排在法律上属于待岗的一种形式，只要劳动关系未解除或终止，劳动者就享有相应的劳动权益。
二、可以申请劳动仲裁的情况
单位违法安排口头待岗：
- 若用人单位无故或不合理地以口头形式安排劳动者待岗，且降低工资待遇、未支付生活费或未足额缴纳社会保险等，损害了劳动者的合法权益，劳动者有权申请劳动仲裁。
- 例子：用人单位因经营不善，未经与劳动者协商，口头通知劳动者待岗，且待岗期间不支付任何生活费，也不缴纳社会保险。此时，劳动者可以申请劳动仲裁，要求恢复原工作岗位、补发工资、补缴社会保险等。
口头待岗协议履行纠纷：
- 如果劳动者与用人单位之间存在口头待岗协议（尽管口头协议在证据收集上可能存在一定困难），但在协议履行过程中就待岗期限、生活费发放、社会保险缴纳等事项产生争议，劳动者同样可以申请劳动仲裁。
- 例子：用人单位与劳动者口头约定待岗三个月，期间每月支付一定生活费。但待岗一个月后，用人单位停止支付生活费。此时，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位继续履行协议或支付拖欠的生活费。
未按规定支付待遇：
- 无论待岗是口头还是书面形式安排，如果用人单位在待岗期间未按照规定支付工资报酬或其他相关待遇（如生活费、社会保险等），劳动者都有权申请劳动仲裁。
三、可能不被受理或难获支持的情况
- 合理的口头待岗安排：
- 若用人单位因客观原因（如经营困难、业务调整等）按照法定程序口头安排劳动者待岗，并依法支付待岗期间的生活费、足额缴纳社会保险等，这种合理的待岗安排在法律允许范围内。此时，劳动者单纯以口头待岗为由申请仲裁，可能不会被受理，或即便受理，仲裁请求也可能难以获得支持。
四、申请劳动仲裁的条件与流程
条件：
- 待岗期间权益受损；
- 仲裁时效内（一般为一年，从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算）。
流程：
- 确认仲裁时效和争议事项：明确自己的权益受到侵害的时间以及具体的争议事项。
- 收集证据材料：如劳动合同、工资条、口头待岗通知（尽可能收集相关证据，如录音、聊天记录等）、沟通记录等。
- 撰写仲裁申请书：明确仲裁请求、事实和理由。
- 提交仲裁申请：至所在地劳动争议仲裁委员会。
- 等待受理决定：仲裁委员会在收到申请后，会决定是否受理。
- 参加仲裁程序：如果受理，劳动者需要参加仲裁程序，包括开庭、举证、质证等。
- 等待仲裁裁决：仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。
五、建议与提醒
- 尽量签订书面待岗协议：为了避免口头待岗带来的争议和风险，建议劳动者与用人单位尽量签订书面待岗协议，明确待岗期限、生活费发放、社会保险缴纳等事项。
- 及时收集证据：如果口头待岗无法避免，劳动者应及时收集相关证据，如录音、聊天记录等，以证明待岗的事实和用人单位的安排。
- 咨询专业律师：在申请劳动仲裁前，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的仲裁结果，以便更好地维护自己的合法权益。
如果你在口头待岗方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。