发现企业负责人偷拿公司食物，这首先涉及的是公司内部管理问题，同时也可能触及法律层面，具体分析如下：
一、公司内部管理角度
核实事实：
- 在采取任何行动之前，公司应当首先核实这一事实是否确实存在，以及偷拿食物的具体情况（如频率、数量、价值等）。这可以通过调取监控录像、询问相关员工或负责人本人等方式进行。
内部处理：
- 如果核实无误，公司可以根据内部规章制度（如员工手册、行为规范等）对负责人进行相应的处理。这可能包括警告、罚款、降职、解雇等措施，具体取决于公司规章制度的规定以及偷拿行为的严重程度。
- 在处理过程中，公司应当确保程序公正、透明，并给予负责人申辩的机会，以避免因处理不当而引发的法律纠纷。
预防措施：
- 公司还应当反思并加强内部管理，防止类似事件再次发生。例如，可以加强仓库或食堂的安保措施，定期盘点库存，以及加强对员工的法制教育和道德教育。
二、法律角度
职务侵占罪：
- 如果负责人偷拿的食物价值较大，且利用了其职务上的便利，那么这种行为可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
- 如果构成职务侵占罪，公司将有权向公安机关报案，并要求追究负责人的刑事责任。同时，公司还可以提起民事诉讼，要求负责人赔偿因其行为给公司造成的损失。
盗窃罪：
- 如果负责人偷拿食物的行为并非利用其职务上的便利，而是秘密窃取，且价值达到一定标准，那么这种行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
- 同样地，如果构成盗窃罪，公司也有权向公安机关报案，并要求追究负责人的刑事责任。
民事赔偿：
- 无论是否构成犯罪，负责人偷拿公司食物的行为都给公司造成了经济损失。因此，公司有权要求负责人进行民事赔偿，以弥补其因行为给公司造成的损失。
三、建议行动步骤
收集证据：
- 公司应当尽快收集相关证据，如监控录像、证人证言、库存盘点记录等，以证明负责人偷拿食物的事实。
内部处理：
- 根据公司规章制度对负责人进行内部处理，并记录处理过程和结果。
法律咨询：
- 如果公司认为负责人的行为可能构成犯罪或需要进一步追究其法律责任，建议咨询专业律师（即向我咨询）以获取更详细的法律建议和指导。
报案或起诉：
- 根据律师的建议和实际情况，公司可以选择向公安机关报案或提起民事诉讼来维护自身权益。
总之，发现企业负责人偷拿公司食物是一个需要谨慎处理的问题。公司应当首先核实事实，并根据内部规章制度进行内部处理。同时，公司也应当考虑是否涉及法律问题，并咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。