针对您提出的“拖欠工资注销营业执照后如何处理”的问题，这是一个涉及法律权益保护的重要事项，我将为您详细解答。
首先，要明确的是，即使企业的营业执照已经注销，对于拖欠的员工工资，员工仍然有多种法律途径来维护自身的合法权益。具体责任主体的确定，需要根据企业的组织形式（如个体工商户、有限责任公司等）以及清算情况来综合判断。
一、确定责任主体
个体工商户：
- 在这种情况下，经营者对经营期间的债务，包括拖欠的工资，是承担无限责任的。这意味着，员工可以直接向原经营者追讨工资，原经营者有义务支付。
有限责任公司：
- 一般情况下，公司以其全部财产对债务承担责任，股东则以其认缴的出资额为限对公司负责。如果清算报告显示债务已经清偿，那么员工追讨工资的难度可能会增加。
- 但是，也存在特殊情况。如果股东未依法履行清算义务（比如未通知债权人）、进行虚假清算、抽逃或未足额出资等，那么股东就需要对拖欠的工资承担相应的责任。
二、维权途径与步骤
收集证据：
- 证据是维权的关键。您需要收集包括但不限于劳动合同、工资单、考勤记录、银行转账记录等证据，以证明劳动关系、工资拖欠的事实以及责任主体的责任。
与原经营者或股东协商：
- 在收集到证据后，您可以尝试直接与原经营者或股东进行沟通，说明情况，并要求他们支付拖欠的工资。这种方式成本较低，有可能快速解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以携带收集到的证据向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权进行调查，并责令支付工资，即使公司已经注销。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请时，您需要提交仲裁请求、事实和理由，以及相关证据。仲裁裁决具有法律效力，如果对方不履行，您可以向法院申请强制执行。
向人民法院提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，或者仲裁无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要提交起诉状和相关证据。通过法院的审判程序，您可以进一步维护自己的合法权益。
三、注意事项与建议
- 保持冷静理性：在维权过程中，请务必遵守法律法规和程序规定，避免采取过激行为。
- 及时行动：拖延可能导致证据丢失或时效过期，因此请尽快采取行动来维护自己的权益。
- 专业咨询：如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，建议寻求专业律师的帮助，以确保您的维权策略合法且有效。
综上所述，尽管营业执照注销后拖欠员工工资是一个复杂的问题，但您仍然有多种法律途径来维护自己的合法权益。通过明确责任主体、收集证据、协商、投诉、仲裁和诉讼等步骤，您可以依法追回被拖欠的工资。希望这些解答能对您有所帮助。