结论前置：针对您因蒸汽熨斗爆炸烧伤手的情况，您可以根据不同情形向生产者、销售者或可能的其他责任方主张赔偿。以下是具体分析：
一、产品责任角度
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编中关于产品责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
分析说明：
- 在您的情况下，如果蒸汽熨斗因设计、制造或警示说明等存在缺陷而导致爆炸，从而烧伤了您的手，那么您作为被侵权人，有权向该蒸汽熨斗的生产者或销售者主张赔偿。
- 您需要证明的是：该蒸汽熨斗存在缺陷；该缺陷与您的损害之间存在因果关系；以及您确实因使用该蒸汽熨斗而遭受了损害。
建议行动：
- 保留好购买蒸汽熨斗的发票、使用说明书、产品照片以及医疗证明等相关证据。
- 首先尝试与生产者或销售者协商赔偿事宜。
- 如果协商无果，您可以向消费者协会或相关监管部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼。
二、其他可能责任方角度
特殊情况分析：
- 如果蒸汽熨斗的爆炸是由于您使用不当或第三方原因（如他人故意破坏）导致的，那么生产者或销售者可能不承担赔偿责任。但在此情况下，如果存在第三方责任人，您可以向该第三方主张赔偿。
- 另外，如果蒸汽熨斗是在租赁、借用等情形下使用的，且出租人或出借人知道或者应当知道该产品存在缺陷而仍然出租或出借的，那么出租人或出借人也可能需要承担一定的赔偿责任。
建议行动：
- 在确定责任方时，要仔细分析爆炸的具体原因和过程。
- 如果存在第三方责任人或出租人、出借人等可能责任方，要收集相关证据以证明其过错和与损害之间的因果关系。
三、赔偿范围与计算
赔偿范围：
- 根据法律规定，您有权要求赔偿因蒸汽熨斗爆炸而造成的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还可以要求赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
计算公式（以医疗费为例）：
- 医疗费赔偿金额 = 诊疗费 + 医药费 + 住院费 + 其他（如检查费、治疗费等）
- 具体数额需根据您实际发生的费用来确定。
最后，针对您的情况，我建议您首先收集并保留好所有相关证据，然后尝试与生产者或销售者协商赔偿事宜。如果协商无果或遇到其他复杂情况，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。