食品添加剂加多是否会被处罚款，需根据具体情况判断其是否合法合规，若违规使用（如超范围、超限量或非法添加），将依法严惩；若合规使用，则无需处罚。以下是详细分析：
一、合法使用食品添加剂的情况及无处罚依据
当企业严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的范围和限量使用食品添加剂时，属于合法行为。例如，在面包中添加规定限量的防腐剂以延长保质期，或在饮料中使用合法的色素改善外观。此类情况不涉及处罚。
二、违法使用食品添加剂的处罚规定
主要违法行为类型
- 超范围使用：在允许范围外添加添加剂，如在普通食品中添加仅允许用于保健品的成分。
- 超限量使用：超出标准规定的最大使用量，如防腐剂添加量超过国标限值。
- 非法添加非食用物质：添加法律明确禁止的物质，如工业用漂白剂、苏丹红等。
处罚依据与措施
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违法生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
典型案例说明
- 某酱菜厂超量使用苯甲酸防腐剂，被处以货值15倍的罚款并吊销生产许可证。
- 火锅店非法添加罂粟壳提味，经营者因生产销售有毒有害食品罪被判刑3年。
三、特殊情形的处理原则
- 标签标识问题：未标注含添加剂但检测合格，责令整改；故意隐瞒则按虚假宣传处罚。
- 豁免情形：符合GB2760中“带入原则”的微量残留（如原料带入杂质）不视为违法。
- 从轻减轻条件：主动召回产品、配合调查、消除危害后果的企业可从轻处罚。
四、法律建议
- 合规使用：企业应严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）的规定，确保食品添加剂的使用范围和限量符合标准。
- 定期自查：企业应定期对食品添加剂的使用情况进行自查，确保不出现超范围、超限量使用的情况。
- 及时整改：如发现食品添加剂使用存在问题，应立即停止使用，并主动召回已上市销售的产品，以减轻可能的法律后果。
如有任何关于食品添加剂使用或食品安全方面的法律问题，可以直接向我咨询。