食品中添加药品，包括西药，是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条的规定，生产经营的食品中不得添加药品，但允许添加按照传统既是食品又是中药材的物质，且这类物质的目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。此外，该法第三十四条也明确禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，这自然包括了西药。
二、具体处罚措施
行政处罚
没收违法所得和违法物品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收违法所得、违法生产经营的食品及食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：根据违法生产经营的食品货值金额进行罚款。若货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。需要注意的是，不同来源的信息中罚款数额可能有所不同，但应以现行法律为准。
吊销许可证：对于情节严重的情况，如多次违法、造成严重后果等，将吊销相关许可证，如食品生产许可证、食品经营许可证等。
拘留：公安机关可对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留，以惩戒其违法行为。
刑事处罚
三、影响处罚的因素
药品的性质和危害程度：添加的药品如为毒性较强、对人体健康危害极大的药物，如精神药品、麻醉药品等，将面临更严厉的处罚。
主观故意与过失：若生产者或经营者明知添加药品是违法且有害仍故意为之，处罚将更重；若因疏忽或不知情导致少量药品混入，且能及时纠正并消除危害，处罚可能相对较轻。但无论如何，食品中添加药品都是不被允许的。
造成的危害后果：若添加药品导致消费者出现中毒、过敏、器官损伤等严重健康问题，甚至死亡，将面临极其严厉的法律制裁。
四、案例警示与实际应用
市场监管总局已公布多起在食品中非法添加药品的典型案例，涉事企业和个人均受到了严厉的行政处罚，部分案件还因涉嫌犯罪被移送公安机关处理。这些案例不仅强调了法律的严肃性，也提醒了所有食品生产经营者必须严格遵守国家法律法规，确保食品的安全性和合法性。
综上所述，食品中添加药品是违法的，且后果严重。企业和个人应增强法律意识，加强内部管理，确保食品中不添加任何非法物质，以保障消费者的健康和权益。同时，监管部门也应加大执法力度，严厉打击此类违法行为，维护市场秩序和公众安全。