关于支付超过法定利息后重新出具借条的效力问题，结论前置如下：
- 若重新出具的借条明确约定了新的借款金额（包含原本金及已支付但超过法定标准的利息转化部分），且双方对此无异议，该借条在形式上具有法律效力，但超过法定利率部分的利息约定无效。
详细分析如下：
一、法律背景与原则
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》的相关规定，民间借贷的利率受到法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出此限度的利息，法律不予保护。当借款人已经支付了超过法定利率的利息后，若双方重新出具借条，将原本金及已支付的超额利息（或部分超额利息）转化为新的借款金额，这种行为在法律上需要分情况讨论。
二、重新出具借条的效力分析
形式效力：
- 重新出具的借条，作为双方新的意思表示，只要内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，该借条在形式上即具有法律效力。
实质效力（利息部分）：
- 若新借条中约定的利息仍然超过法定上限：则超过部分的利息约定无效，法院不予支持。借款人只需偿还本金及合法范围内的利息。
- 若新借条中未明确约定利息，或约定的利息在法定上限之内：则借条整体有效，借款人需按约定偿还本金及利息。
- 特殊情况：超额利息转化为本金：若双方将已支付的超额利息转化为新的借款本金，并重新出具借条，这种转化在法律上并不被直接禁止，但转化后的“本金”中超出原借款本金及合法利息的部分，法院在判决时可能不会予以支持。即，法院会审查原始借款本金、已偿还的本金及合法利息，超出部分不予保护。
三、实际操作建议
对于借款人：
- 在重新出具借条前，应仔细核算已支付的利息，确保新借条中的利息约定不超过法定上限。
- 若已支付超额利息，可与出借人协商，将超额部分抵扣本金或作为已偿还的利息处理，避免不必要的法律纠纷。
对于出借人：
- 在重新出具借条时，应明确约定合法范围内的利息，避免约定过高利息导致无效。
- 若借款人已支付超额利息，出借人应主动与借款人协商处理，避免因此产生法律风险。
四、法律后果
- 若借条有效但利息约定部分无效：借款人只需偿还本金及合法利息，超出部分无需偿还。
- 若借条因利息约定过高而被认定无效：则整个借条可能被视为无效合同，借款人只需偿还原始借款本金（可能需扣除已偿还的部分），且无需支付任何利息（除非法院根据实际情况判决支付一定资金占用费）。
总结来说，支付超过法定利息后重新出具借条的效力取决于新借条中的利息约定是否合法。若合法，则借条有效；若违法，则超过法定利率部分的利息约定无效。在实际操作中，双方应谨慎处理，避免因此产生不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。