本金还清后就利息再出具借条并约定利息，该借条具有法律效力。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 借条的法律效力

1. 借条的性质：借条是借贷双方就借款事实及还款承诺所达成的书面协议，是证明借贷关系存在的重要证据。只要借条内容真实、合法，且双方意思表示真实，即具有法律效力。
2. 利息的约定：在借条中约定利息是合法的，但利息的利率不得超过法律规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍（LPR 4倍）。超过此限度的，超出部分的利息不受法律保护。

二. 本金还清后利息的约定

1. 利息的独立性：在借款本金已经还清的情况下，就未支付的利息部分再次出具借条并约定利息，实质上是对原借款关系中未了结的债权债务关系的一种确认和重新约定。这种约定并不违反法律禁止性规定，因此是有效的。
2. 新借条的效力：新出具的借条，只要内容真实、合法，且双方意思表示真实，即构成新的借贷关系。新借条中关于利息的约定，同样应遵守法律规定，不得超过法定利率上限。

三. 法律后果

1. 债权人的权利：根据新出具的借条，债权人有权要求债务人按照约定支付利息。如果债务人拒不支付，债权人可以通过法律途径追讨。
2. 债务人的义务：债务人应当按照新借条的约定支付利息。如果违反约定，可能需要承担违约责任，包括支付逾期利息、赔偿损失等。

综上所述，本金还清后就利息再出具借条并约定利息，该借条具有法律效力。但双方在约定利息时，应确保利率符合法律规定，以避免未来产生不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。