结论：上六休一的工作模式是否合法以及周六是否应支付双倍工资，需根据具体情况来判断。

1. 关于上六休一的合法性

• 合法情况：根据《劳动法》及相关规定，只要劳动者每周工作时间不超过40小时，且保证劳动者至少有一天休息时间，那么上六休一的工作模式是合法的。例如，如果劳动者每天工作6.5小时，一周工作6天，总工作时间为39小时，未超过40小时，且周日休息，这种安排就是合法的。
• 不合法情况：如果劳动者每周工作时间超过40小时，或者没有保证劳动者至少有一天休息时间，那么上六休一的工作模式就是违法的。例如，劳动者每天工作8小时，一周工作6天，总工作时间为48小时，超过了40小时，这种安排就是违法的。

2. 关于周六是否应支付双倍工资

• 应支付双倍工资的情况：如果周六被安排为加班日，且劳动者在周六的工作时间超出了其正常的工作时间（即超出了每周40小时的标准工作时间），那么根据《劳动法》的规定，用人单位应当支付劳动者不低于工资的百分之二百的工资报酬。
• 不应支付双倍工资的情况：如果周六并未被安排为加班日，或者劳动者在周六的工作时间并未超出其正常的工作时间（例如，劳动者实行的是综合计算工时制，且周六的工作时间已经包含在综合计算周期内），那么用人单位就无需支付双倍工资。

额外建议：

• 了解自身权益：劳动者应了解自己的工作时间和休息休假权益，确保用人单位的工作安排符合法律法规的规定。
• 保留证据：如果劳动者认为自己的权益受到了侵害，应保留好相关证据，如工作记录、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
• 及时咨询：如果劳动者对用人单位的工作安排有疑问或不满，应及时向用人单位提出，并咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的权益。

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