上六休一是否符合劳动法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、符合劳动法规定的情况
根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，只要用人单位能够保证劳动者每周至少有一天休息时间，并且总的工作时间不超过法定标准，那么上六休一的工作安排是合法的。例如，如果劳动者每天工作8小时，每周工作6天，但每周总工作时间不超过40小时（即每天工作不超过6小时40分钟，若按8小时算则需通过调休等方式确保周总工时不超40小时，或支付加班费），并且用人单位已经安排了补休或者支付了加班费，那么这种工作安排就是符合劳动法规定的。
二、不符合劳动法规定的情况
超时工作：如果劳动者每天工作超过8小时，或者每周工作超过40小时，且用人单位没有安排补休或者支付加班费，那么这种工作安排就违反了劳动法的规定。例如，劳动者每天工作10小时，每周工作6天，且没有得到相应的补休或加班费，这就构成了超时工作，是违法的。
未保证每周至少一日休息：虽然上六休一本身并不直接违反劳动法，但如果用人单位在安排上六休一的同时，未能保证劳动者每周至少有一天完整的休息时间（比如连续工作多日无休息后仅给半天休息等变相剥夺完整休息日的情况），那么这种安排也是不合法的。不过，这种情况更多体现在对“休息日”的具体理解和执行上，而非单纯的上六休一模式本身。
三、法律建议
了解自身权益：劳动者应了解自己的工作时间和休息休假权益，确保用人单位的工作安排符合劳动法的规定。
与用人单位沟通：如果劳动者对用人单位的工作安排有疑问或不满，应及时与用人单位沟通，要求用人单位调整工作安排或支付加班费。
寻求法律援助：如果用人单位拒绝调整工作安排或支付加班费，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。
总结来说，上六休一是否符合劳动法取决于具体的工作时间安排和休息休假保障情况。如果你对自己的工作安排有疑问或不满，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。