结论：车祸后口头私了但对方不赔偿，您可以通过收集证据、协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
分析说明：
收集证据：
- 尽管当时是口头私了，但您仍应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录、修车发票等。这些证据将有助于证明事故的发生、责任划分以及您的损失情况。
尝试再次协商：
- 在收集到一定证据后，您可以尝试与对方再次进行协商，明确提出您的赔偿要求，并出示相关证据以支持您的主张。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过友好沟通解决问题。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的交通管理部门或保险监管机构投诉。这些部门有权对交通事故进行调查，并可以协助双方进行调解。在投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够更好地了解问题并作出处理。
提起诉讼：
- 如果投诉仍未解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明对方应承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求对方履行赔偿义务。
行动建议：
- 尽快行动：不要拖延时间，尽快采取上述措施来维护自己的权益。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或变得难以获取。
- 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或争吵，以免加剧矛盾并影响问题的解决。
- 寻求专业帮助：如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故发生后，当事人应当按照各自过错的比例分担责任。如果对方拒绝赔偿或协商无果，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。
后续思考：
- 在未来的生活中，如果遇到类似情况，建议尽量采用书面形式进行私了协议，并明确双方的权利和义务。这样可以在出现问题时提供更有力的证据支持。同时，也可以考虑在私了前咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
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