结论：以岗位工的身份去干安全员的活，出事是否负法律责任，需根据具体情况来判断，包括是否具备相应资质、是否履行了安全员职责以及事故发生的具体原因等。以下从不同角度进行分析：

1. 资质与职责角度：

   • 若不具备安全员资质：根据相关法律法规，安全员通常需要具备一定的专业知识和技能，并经过相应的培训考核，取得相应的资质证书。如果岗位工未取得安全员资质而从事安全员工作，这本身就可能构成违法行为。在事故发生时，由于其不具备专业资质，可能无法有效履行安全员的职责，从而增加事故风险。在此情况下，岗位工可能需要承担一定的法律责任，包括行政责任甚至刑事责任，具体取决于事故的严重程度和造成的后果。
   • 若具备安全员资质但未履行职责：即使岗位工具备安全员资质，但如果在实际工作中未履行安全员的职责，如未进行安全检查、未及时发现并消除安全隐患等，导致事故发生，那么该岗位工也可能需要承担法律责任。这种责任可能包括因疏忽大意或故意不履行职责而导致的民事赔偿责任，以及在严重情况下可能构成的刑事责任。

2. 事故原因角度：

   • 若事故由岗位工的过失导致：如果事故的发生是由于岗位工在从事安全员工作时存在过失行为，如操作不当、违反安全规定等，那么该岗位工显然需要承担相应的法律责任。这种责任可能包括因过失行为导致的民事赔偿责任，以及在构成犯罪的情况下可能面临的刑事责任。
   • 若事故由其他因素导致：如果事故的发生并非由岗位工的过失行为导致，而是由于其他不可抗力因素或第三方原因导致，那么岗位工可能不需要承担法律责任。然而，这并不意味着岗位工可以完全免责，如果其未能按照安全员的标准和要求履行职责，即使事故并非由其直接导致，也可能需要承担一定的管理责任或连带责任。

3. 法律责任的具体形式：

   • 民事责任：在事故发生后，如果岗位工的行为导致了他人的财产损失或人身伤害，那么其可能需要承担民事赔偿责任。这种责任通常通过赔偿损失的方式来履行。
   • 行政责任：如果岗位工的行为违反了相关的行政法规或规章，那么其可能需要承担行政责任，如罚款、警告、吊销资质证书等。
   • 刑事责任：在严重的情况下，如果岗位工的行为构成了犯罪，如重大责任事故罪等，那么其可能需要承担刑事责任，面临有期徒刑、拘役等刑罚。

建议：为了避免不必要的法律风险，岗位工应明确自己的职责范围，不要擅自从事超出自己职责范围的工作。如果确实需要临时从事安全员工作，应确保自己具备相应的资质和技能，并严格按照安全员的标准和要求履行职责。同时，用人单位也应加强对员工的管理和培训，确保员工具备相应的资质和技能，并明确各自的职责范围，以减少事故风险。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。