针对您提出的“三者险医保外用药不赔如何起诉保险公司”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、了解拒赔原因

首先，您需要明确保险公司拒赔的具体原因。这通常可以通过联系保险公司客服、查阅保险合同条款或拒赔通知书来获取。如果保险公司以“医保外用药不赔”为由拒赔，您需要确认这一条款是否在保险合同中明确列出，并且保险公司是否在投保时对您进行了充分的提示和说明。

二、核实保险合同条款

根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司在订立合同时应当在投保单、保险单或者其他保险凭证上作出足以引起投保人注意的提示，并对该条款的内容以书面或者口头形式向投保人作出明确说明。如果保险公司没有履行这一义务，那么该条款可能不产生效力。因此，您需要仔细核对保险合同条款，确认“医保外用药不赔”这一条款是否有效。

三、收集证据

在准备起诉之前，您需要收集充分的证据来支持您的主张。这些证据可能包括：

1. 保险合同：证明您与保险公司之间的保险关系以及合同条款内容。
2. 医疗记录：包括病历、诊断证明、用药清单等，证明您因事故产生的医疗费用以及医保外用药的必要性。
3. 沟通记录：与保险公司的沟通记录，如电话录音、聊天记录等，证明您已及时向保险公司报案并提交了理赔材料。
4. 拒赔通知书：保险公司出具的拒赔通知书，证明保险公司拒绝赔偿的事实。

四、尝试协商与调解

在起诉之前，您可以尝试与保险公司进行协商，了解拒赔的具体原因，并尝试提供额外的证据或信息来支持您的索赔。如果协商无果，您可以向相关的监管机构或第三方平台进行投诉和维权，如向中国银行保险监督管理委员会（简称银保监会）投诉。

五、提起诉讼

如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明保险公司的拒赔行为是不合理的。具体步骤如下：

1. 撰写起诉状：明确您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
2. 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的法院。
3. 参加庭审：按照法院的通知参加庭审，陈述事实、提供证据并进行辩论。
4. 等待判决：法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。

六、注意事项

1. 保留好所有相关证据和文件：包括保险合同、医疗记录、沟通记录等，以备不时之需。
2. 了解诉讼成本和风险：法律途径可能会比较耗时和复杂，并且需要承担一定的诉讼成本和风险。因此，在决定采取法律途径之前，您需要综合考虑各方面因素并谨慎决策。
3. 寻求专业法律帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助来指导您进行诉讼。

希望以上解答能够帮助您更好地了解如何起诉保险公司以解决三者险医保外用药不赔的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。