您好，关于车间职工档案是否能证明特殊工种的问题，这需要结合多个方面来综合判断。

首先，我们要明确的是，特殊工种并不是一个有着坚实学理和法理基础的规范概念，而是一种约定俗成的叫法。在我国，特殊工种主要指的是那些从事井下、高空、高温、特重体力劳动和有毒有害的工种。这些工种由于工作环境的特殊性，对职工的身体健康可能产生较大影响，因此国家有相应的政策对这些工种的职工进行一定的照顾，比如提前退休等。

接下来，我们来看车间职工档案的作用。职工档案是记录职工工作经历、技能水平、工作表现等的重要文件，它包含了职工在各个工作阶段的重要信息。对于特殊工种的认定，职工档案中的工种记录是一个重要的参考依据。但是，仅仅依靠职工档案中的工种记录，并不能直接证明该职工就属于特殊工种。

要证明一个职工是否属于特殊工种，还需要结合其他相关文件和规定。比如，需要查看该工种是否符合部颁特殊工种实用名录标准，以及企业是否对该工种进行了报备，并得到了市劳动局的审定批文。这些文件和规定是认定特殊工种的重要依据。

此外，如果您符合特殊工种退休条件，除了提供职工档案外，还需要提供其他相关凭证，如身份证、社保卡、养老金手册、一寸近照、当时从事有毒工种的在岗工资凭证以及营养费补贴等。这些凭证可以进一步佐证您从事的工种以及工作年限等信息。

综上所述，车间职工档案是认定特殊工种的一个重要参考依据，但并不能单独作为证明特殊工种的唯一文件。要证明一个职工是否属于特殊工种，还需要结合其他相关文件和规定进行综合判断。如果您对此有进一步的疑问或需要了解更详细的信息，建议咨询当地劳动部门或社保机构。