针对你提出的“老板欠工资不给辞职怎么写”的问题，我首先明确结论：你可以通过撰写一份正式的辞职信或离职申请，明确表达因老板拖欠工资而决定离职的意愿，并保留好相关证据以备后续维权。 以下是从不同角度为你详细分析的解答：
一、辞职信的撰写要点
明确离职原因：在辞职信中，应直接、清晰地说明你离职的原因是老板拖欠工资。例如：“鉴于公司长期拖欠本人工资，严重影响了本人的生活和经济状况，现依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，提出离职申请。”
表达离职意愿：明确表达你离职的意愿，并说明离职的日期。例如：“本人决定自即日起（或具体日期）离职，并希望公司能够尽快结清拖欠的工资及相应的经济补偿。”
保留证据：在提交辞职信的同时，务必保留好相关证据，如工资条、银行转账记录、与老板的沟通记录等，以备后续维权使用。
二、法律背景与依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：…（二）未及时足额支付劳动报酬的；…。根据这一条款，老板拖欠工资属于违法行为，你有权解除劳动合同。
《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条：有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；…。因此，在老板拖欠工资的情况下，你离职时还有权要求公司支付经济补偿。
三、后续维权建议
协商解决：在提交辞职信后，可以尝试与老板进行协商，要求其尽快结清拖欠的工资及经济补偿。如果协商成功，可以签订书面协议以确认双方的权利义务。
申请劳动仲裁：如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及经济补偿。在申请劳动仲裁时，需要提交相关证据以支持你的主张。
提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、注意事项
保持冷静与理性：在处理此类纠纷时，务必保持冷静与理性，避免情绪化的行为或言论。
及时咨询专业律师：如果你对法律程序或维权途径存在疑问，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，你可以通过撰写一份正式的辞职信来明确表达因老板拖欠工资而决定离职的意愿，并保留好相关证据以备后续维权。在维权过程中，你可以尝试协商解决、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。 如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。