针对您提出的“房租押金没退、房租不退，房东写借条还是欠款”的问题，我的结论是：这取决于房东与您之间的具体约定以及实际情况，但通常更倾向于以“欠款”的形式来明确双方的权利义务关系，不过在某些特定情况下，借条也可能被接受。以下从多个角度为您详细分析：

一、借条与欠款的法律性质

1. 借条：借条通常用于证明借贷关系的存在，即一方（借款人）从另一方（出借人）处借取了一定金额的款项，并承诺在未来的某个时间点归还。借条主要适用于借贷场景，强调的是资金的借贷与归还。

2. 欠款：欠款则是一个更广泛的概念，它涵盖了因各种原因（如买卖、租赁、服务等）而产生的未支付款项。在您的案例中，如果房东未退还押金和房租，这实际上构成了一种欠款关系，即房东欠您一定金额的款项。

二、针对您情况的具体分析

1. 如果以借条形式：

   • 虽然借条在法律上主要适用于借贷关系，但如果房东愿意以借条的形式承认其欠您的押金和房租，并承诺在一定期限内归还，这在法律上也是可以被接受的。不过，借条的表述需要明确，应注明借款的用途（即用于退还押金和房租）以及还款的具体时间和方式。
   • 潜在问题：借条可能让第三方（如法院或其他债权人）误解为您与房东之间存在借贷关系，而非租赁关系中的欠款。这可能在某些法律程序中带来不必要的麻烦。

2. 如果以欠款形式：

   • 更直接且准确地反映了您与房东之间的实际法律关系。您可以要求房东出具一份欠款确认书或欠条，明确列出欠款的金额（押金和未退的房租）、欠款的原因（租赁关系终止后未退还的款项）以及还款的具体时间和方式。
   • 优势：欠款确认书或欠条更直接地体现了双方之间的债权债务关系，有助于在后续的法律程序中更清晰地证明您的权益。

三、法律建议

1. 优先选择欠款形式：为了更准确地反映您与房东之间的法律关系，并减少后续法律程序中的潜在麻烦，我建议您优先要求房东以欠款的形式出具确认书或欠条。

2. 明确条款：无论选择借条还是欠款形式，都应确保文件中的条款明确无误，包括欠款的金额、原因、还款时间、还款方式以及违约责任等。

3. 保留证据：在要求房东出具借条或欠款确认书的同时，您还应保留好与租赁关系相关的所有证据，如租赁合同、押金收据、房租支付记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

4. 寻求法律帮助：如果房东拒绝出具借条或欠款确认书，或者您在处理此事过程中遇到任何法律问题，请及时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，我希望您能够顺利解决与房东之间的纠纷。如果在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。