关于甲方收取乙方500元是否违法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果甲方收取的500元是基于合法有效的合同或协议：

   • 在这种情况下，如果双方已经就某项服务、商品交易或其他法律关系达成了共识，并且合同或协议中明确规定了甲方有权收取这500元作为费用、定金、押金等，那么这种收取行为就是合法的。
   • 例如，甲乙双方签订了一份服务合同，约定乙方支付甲方500元作为服务费，那么甲方收取这500元就是合法的。

2. 如果甲方收取的500元没有合法依据或违反了法律法规：

   • 如果甲方在没有合法依据的情况下，强行要求乙方支付500元，或者收取的费用违反了国家法律法规的强制性规定（如超过法定限额的利息、罚款等），那么这种收取行为就是违法的。
   • 例如，甲方以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取乙方500元，这就构成了诈骗行为，是违法的。
   • 再如，如果甲乙双方没有签订任何合同或协议，甲方却无故要求乙方支付500元作为“好处费”或“保护费”，这种行为也是违法的，可能构成敲诈勒索。

3. 如果甲方收取的500元涉及不公平、不合理的条款：

   • 即使双方签订了合同或协议，但如果其中的条款存在不公平、不合理的情况（如显失公平的条款、霸王条款等），导致甲方收取的500元明显超出合理范围或损害了乙方的合法权益，那么这种收取行为也可能被视为违法或无效。
   • 在这种情况下，乙方有权要求撤销或变更相关条款，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

法律建议：

• 如果你作为乙方，对甲方收取的500元存在疑问或认为不合法，首先应当仔细审查双方签订的合同或协议，确认收取行为是否有合法依据。
• 如果确认收取行为违法或存在不公平、不合理的条款，你可以与甲方进行协商，要求退还或调整费用。
• 如果协商无果，你可以向相关部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能涉及的法律后果：

• 如果甲方收取的500元被认定为违法或无效，甲方可能需要承担退还费用、赔偿损失等民事责任。
• 在严重情况下，如果甲方的行为构成犯罪（如诈骗、敲诈勒索等），甲方还可能面临刑事处罚。

总结：甲方收取乙方500元是否违法，取决于收取行为是否有合法依据、是否违反了法律法规以及是否存在不公平、不合理的条款。如果你对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。