核心结论：若想在双方碰车后不让另一方把车开走，需根据不同情况采取合法合理措施，常见情况及做法如下：

1. 事故责任未明确时
   • 报警并等待交警处理：在发生碰车事故后，第一时间拨打报警电话，向交警说明事故情况。交警到达现场后，会对事故进行勘查、调查取证等工作，以确定事故责任。在交警未出具事故责任认定书之前，车辆一般会被暂扣在指定地点，另一方无法随意将车开走。这是基于《道路交通安全法》的相关规定，交警有权因收集证据的需要扣留事故车辆。
   • 收集证据：在等待交警到来的过程中，你可以利用手机等设备对事故现场进行拍照、录像，记录事故车辆的位置、碰撞部位、周边环境等信息。这些证据对于后续确定事故责任以及处理纠纷非常重要。如果另一方试图移动车辆，你可以明确告知其不要擅自移动，否则可能会影响事故责任的认定。若对方不听劝阻，你可以向交警说明情况。
2. 事故责任已明确且对方需承担主要或全部责任时
   • 要求对方提供担保：如果事故责任已经明确，对方需要承担主要或全部责任，你可以要求对方提供相应的担保，以确保其能够履行赔偿义务。担保方式可以是现金担保、抵押物担保或者由有担保能力的第三方提供担保等。如果对方拒绝提供担保，你可以向交警部门反映情况，交警部门可以根据具体情况采取相应的措施，如暂扣车辆等。
   • 申请财产保全：如果担心对方在事故后转移财产或者逃避赔偿责任，你可以在事故发生后向法院申请财产保全。财产保全是指在诉讼前或者诉讼过程中，法院根据申请人的申请，对被申请人的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以防止财产被转移、隐匿或者毁损。在申请财产保全时，你需要提供相应的担保，并且要在法院采取保全措施后的一定期限内提起诉讼或者申请仲裁。
3. 对方存在酒驾、毒驾等违法行为时
   • 及时向交警举报：如果发现对方存在酒驾、毒驾等违法行为，你要立即向交警举报。交警会对对方进行酒精检测或者毒品检测，如果检测结果证实对方存在违法行为，交警会依法对其进行处罚，并且会暂扣其车辆。同时，对方的违法行为也会对其在事故责任认定中产生不利影响，可能会承担更重的赔偿责任。
   • 保留相关证据：在举报对方违法行为的过程中，你要保留好相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据可以证明对方存在违法行为，对于后续的事故处理和赔偿纠纷解决非常有帮助。

注意事项：在采取上述措施时，一定要确保自己的行为合法合规，不要采取过激或者违法的手段阻止对方开走车辆，否则可能会给自己带来不必要的法律麻烦。如果对事故处理过程中遇到的问题不确定或者有疑问，可以直接向我咨询。