不通过中介进行房子买卖，同样需要签订书面合同。以下是对此结论的详细阐述：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式等条款。
   • 房屋买卖属于重大财产交易，书面合同是证明交易存在的关键证据，也是维护双方权益的重要依据。

2. 合同的重要性：

   • 明确双方权利义务：合同会详细约定房屋的基本信息、价款及支付方式、交付时间与标准等，确保双方对交易内容有清晰的认识。
   • 维权依据：一旦发生纠纷，合同是维护自身权益的有力武器。例如，若一方隐瞒房屋质量问题或未按时交房，另一方可以依据合同追究其违约责任。
   • 办理手续的需要：在办理房产过户等手续时，相关部门通常也需要审查购房合同，以确保交易的合法性和真实性。

3. 签订合同的注意事项：

   • 确保合同内容完整：合同应包含买卖双方的基本信息、房屋的具体描述、交易价格及付款方式、过户事宜、房屋交付时间和标准、违约责任等关键条款。
   • 仔细审核合同条款：双方在签订合同前，应仔细阅读合同各项条款，确保理解并同意所有内容。
   • 签字确认并备份：合同经双方确认无误后，由买卖双方签字，并注明签订日期。签订合同后，建议将合同进行备份，以便日后查阅。

综上所述，不通过中介进行房子买卖时，签订书面合同是必不可少的步骤。这不仅能明确双方的权利义务，还是维权的重要依据，并能确保交易的合法性和真实性。