不通过中介租房子，同样需要签订合同。这一做法不仅合法，而且对于保障出租方和承租方的权益都至关重要。

首先，从法律层面来看，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同是明确双方权利和义务的重要法律文件。它涵盖了租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等关键条款。只要出租人和承租人能够就这些事项协商一致，并以书面形式固定下来，双方签字或盖章确认，那么这份租赁合同就具备法律效力。法律并未规定租房必须通过中介才能签订合同，因此，直接由出租方和承租方协商并签订租赁合同是完全合法的。

其次，从实际操作角度考虑，签订合同对于双方来说都有诸多好处。对于租客而言，合同规定的租赁期限内，房东不能随意涨租或要求租客提前搬离，这提供了稳定的居住预期。对于房东来说，租客也需按照合同约定按时支付租金，合理使用房屋，这有助于维护房屋的良好状态。此外，当双方在租赁过程中出现纠纷时，合同能够作为解决争议的关键证据，避免双方陷入无谓的扯皮和纠纷。

当然，不通过中介租房也可能带来一定的风险。比如，合同条款不明确可能导致后续纠纷，或者对对方身份和信用情况了解不足。为了降低这些风险，建议在签订合同前仔细审查对方的身份证件、房屋产权证明等相关材料，并咨询专业法律人士以确保合同条款的合法性和合理性。

综上所述，不通过中介租房子同样需要签订合同。这是保障双方权益、明确双方权利和义务的重要手段。在签订合同前，双方应充分了解相关法律法规，谨慎协商合同条款，并根据自身实际情况和需求来做出决策。