针对您在农田灌溉中遇到的泵站承包户封水头不让浇地的问题，以下是我的分析和建议：

首先，明确结论：您作为农田的使用者，有权要求合理使用泵站进行灌溉。承包户封水头不让浇地的行为，可能侵犯了您的合法权益。您可以通过法律途径维护自己的灌溉权益。

接下来，具体分析：

1. 合同权益审查：

   • 检查您与泵站承包户之间是否存在明确的合同关系，以及合同中是否规定了灌溉的具体时间和方式。
   • 如果合同中有明确规定，且承包户违反了合同条款，您可以依据合同内容要求承包户履行合同义务，或者寻求法律途径解决争议。

2. 法律法规依据：

   • 根据《中华人民共和国水法》等相关法律法规，农田灌溉是受到法律保护的合法权益。
   • 承包户封水头不让浇地的行为，可能违反了水资源管理和农田灌溉的相关法律规定。

3. 协商与调解：

   • 在采取法律手段之前，建议您首先尝试与承包户进行协商，了解封水头的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地村民委员会或农业主管部门寻求调解帮助。

4. 法律途径：

   • 如果协商和调解均无法解决问题，您可以向当地人民法院提起诉讼，要求承包户停止妨碍您灌溉的行为，并赔偿因此造成的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如合同、灌溉记录、现场照片等，以证明承包户的侵权行为。

最后，建议：

• 在处理此类纠纷时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾升级。
• 如有需要，您可以随时向我咨询相关的法律问题，我会提供专业的法律支持。