针对您提出的“房屋买卖合同不能过户但能交付，合同能否解除”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，房屋买卖合同一旦成立并生效，双方就应当严格遵守合同的约定。过户是房屋买卖合同中的一个重要环节，但它并不是合同生效或解除的唯一条件。合同的有效性主要取决于双方的意思表示是否真实、合法，以及合同内容是否违反法律法规的强制性规定。
现在，针对您的情况，即房屋不能过户但能交付，我们分析合同能否解除：
协商一致解除：
- 根据《民法典》第五百六十二条的规定，当事人协商一致，可以解除合同。这意味着，如果买卖双方就合同解除达成一致意见，那么合同是可以解除的，无论房屋是否已经过户。
法定解除情形：
- 根据《民法典》第五百六十三条的规定，存在以下情形之一的，当事人可以解除合同：
- 因不可抗力致使不能实现合同目的；
- 在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
- 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
- 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
- 法律规定的其他情形。
- 如果您的房屋买卖合同中存在上述法定解除情形之一，那么您有权解除合同。例如，如果卖方明确表示无法办理过户手续，且这一行为导致您无法实现购买房屋的目的，那么您就可以依据法律规定解除合同。
不能随意解除：
- 需要注意的是，如果房屋不能过户并非由于上述法定解除情形导致，且双方也未就合同解除达成一致意见，那么您不能随意解除合同。因为合同一旦生效，就具有法律约束力，双方应当履行各自的义务。
物权变动与合同效力的关系：
- 房屋买卖合同生效后，即使房屋尚未过户，也不影响合同的效力。物权变动（如过户）是合同履行的一个结果，而不是合同生效的条件。因此，不能过户并不直接导致合同可以解除。
综上所述，房屋买卖合同不能过户但能交付时，合同能否解除取决于双方是否协商一致或是否存在法定解除情形。如果双方协商一致或存在法定解除情形之一，那么合同可以解除；否则，不能随意解除合同。建议您在处理此类问题时，咨询专业律师以获取更具体的法律建议。