开车门刮蹭到别的车，一般由交通管理部门（交警部门）来处理。以下是详细的分析和说明：
一、责任判定与处理流程
责任判定：
- 在大多数情况下，如果开车门一方未观察后方来车或周围情况而贸然开门导致剐蹭，通常需要承担主要甚至全部责任。例如，路边停车后直接开门与正常行驶的车辆发生碰撞。
- 若被剐蹭车辆存在违规停车（如禁停路段、未按规定靠边等）或行驶中有违反交通规则的行为，可能会减轻开车门方的责任。具体责任划分需由交通管理部门综合考虑事故现场勘查、双方陈述及监控视频等因素来确定。
处理流程：
- 立即停车并保护现场：发生事故后应立即停车，开启危险警示灯，防止二次事故。若事故轻微且不妨碍交通，拍照记录事故现场，包括剐蹭部位、车辆位置及交通标志等，然后将车辆移至安全地带。
- 报警与通知保险公司：拨打122报警电话报告事故情况，同时通知自己车辆的保险公司进行报案，提供事故发生的时间、地点及大致情况等信息。
- 等待交警与保险公司查勘：交警到达后会调查事故并出具交通事故责任认定书，保险公司查勘人员会对受损车辆进行拍照定损，确定维修费用。
- 协商赔偿事宜：若责任明确且损失较小，可在交警或保险公司见证下直接协商赔偿方式；若无法自行协商，可请求交警部门调解；若调解无果，受损方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决纠纷。
二、赔偿方式与法律依据
赔偿方式：
- 交强险赔偿：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，无论责任大小，先由交强险在责任限额内赔偿，财产损失赔偿限额通常为2000元。
- 商业险赔偿：若损失超过交强险限额，且开车门方购买了商业第三者责任险等商业保险，超出部分将由商业险按合同约定赔偿。
- 自行赔偿：若未购买商业保险或商业保险赔偿后仍有不足，由责任方自行承担赔偿责任，支付受损方相应的维修费用等损失。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成财产损失的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，按照各自过错的比例分担责任。
- 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十一条规定，公安机关交通管理部门应当根据交通事故当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
三、注意事项
- 及时报案：发生事故后应尽快向保险公司报案，并提供准确的事故信息。
- 配合查勘与定损：车主应积极配合保险公司的查勘与定损工作，提供必要的帮助和信息。
- 提交理赔资料：定损完成后，车主需收集并提交相关理赔资料，确保资料真实完整。
- 如实申报：在申请保险赔偿时，被保险人应如实提供相关信息和材料，不得虚构事实或隐瞒真相，否则保险公司有权拒绝赔偿并追究法律责任。
综上所述，开车门刮蹭到别的车时，应首先报警并通知保险公司，由交通管理部门进行责任判定和处理。在赔偿过程中，应遵循相关法律法规和保险条款的规定，确保赔偿的合法性和合理性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。