开车门给对方车刮了，一般由交警部门来处理。以下是详细的分析和说明：
一、交警部门的职责与处理流程
现场勘查：
- 交警部门在接到事故报警后，会迅速赶到事故现场进行勘查。
- 勘查内容包括事故现场的痕迹、车辆损坏情况、当事人陈述等，以收集证据并确定事故责任。
责任认定：
- 交警部门会根据勘查结果和相关法律法规，对事故责任进行认定。
- 如果开车门的一方未观察周围情况，导致与对方车辆发生刮擦，那么开车门的一方通常会被认定为全责或主要责任。
调解与处罚：
- 交警部门会组织双方当事人进行调解，协商赔偿事宜。
- 如果调解不成，交警部门会依法对责任方进行处罚，并出具事故责任认定书。
二、可能涉及的法律责任
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在此情况下，开车门的一方需要赔偿对方车辆的维修费用等损失。
行政责任：
- 如果开车门的行为违反了交通管理法规，如未按规定观察周围情况或未确保安全后开门等，交警部门可能会对责任方进行行政处罚，如罚款、扣分等。
三、后续处理建议
保留证据：
- 在事故现场，双方当事人应尽可能保留相关证据，如拍照、录像等，以便后续处理。
及时报警：
- 发生事故后，应及时报警并等待交警部门到场处理。
- 不要私自移动车辆或破坏现场，以免影响事故责任的认定。
协商赔偿：
- 在交警部门的调解下，双方当事人应积极协商赔偿事宜。
- 如果协商不成，可以通过法律途径解决纠纷。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。