遇到被其他车开门刮蹭的情况，可以按照以下步骤处理，我会分情况为您详细说明：

1. 现场处理阶段

   • 立即停车并确认责任：若在停车场或道路边发生刮蹭，双方车辆均需保持原位，通过拍照、录像等方式固定证据（包括车辆位置、刮蹭部位、周围环境等）。
     
   • 联系对方车主：若对方在场，要求其出示驾驶证、行驶证及保险单，核对信息并记录车牌号、姓名、联系方式；若对方拒绝配合或逃逸，立即报警并保留现场证据。
     
   • 报警与报险：无论责任是否明确，均建议拨打122报警（交通事故报警电话），同时向自己的保险公司报案（若购买车损险）。警方出具的《事故责任认定书》是后续索赔的关键依据。

2. 责任认定与赔偿

   • 对方全责的情况：若对方因开门未观察周围环境导致刮蹭（如《道路交通安全法实施条例》第六十三条规定“车辆停稳前不得开车门”），通常由对方承担全部责任。您可要求对方保险公司定损后直接赔付，或通过交警调解协商赔偿金额。
     
   • 双方均有责任的情况：若您存在停车过近、未保持安全距离等过错，交警可能按比例划分责任（如主责70%、次责30%）。此时需按责任比例分担维修费用，可通过各自保险公司“互碰自赔”流程处理。
     
   • 对方逃逸或拒赔的情况：若对方离开现场且无法联系，您可凭报警记录、现场证据向自己的保险公司申请“代位追偿”（需购买车损险），由保险公司先行赔付后向对方追偿；若未投保车损险，则需通过法律途径起诉对方车主及保险公司。

3. 后续注意事项

   • 维修与保留凭证：选择正规维修厂修车，保留维修发票、清单及定损单，作为索赔依据。
     
   • 避免私下和解风险：若对方提出现金赔偿，务必签订书面协议（注明金额、责任、赔偿方式等），防止后续反悔。
     
   • 关注诉讼时效：若通过诉讼解决，需在事故发生后3年内起诉（民法典第188条），逾期可能丧失胜诉权。

温馨提示：日常停车时尽量选择有监控的区域，下车前观察后方来车情况，可有效降低此类风险。若遇到复杂情况（如对方拒不认责、保险公司推诿等），欢迎随时向我咨询具体应对方案。