帮个体打工没签合同的劳动关系依然受劳动法保护。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律明确保护未签合同的劳动关系
根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，这一关系的建立并不以签订书面劳动合同为前提。同时，《中华人民共和国劳动法》也明确保障了劳动者的基本权益，如平等就业、取得劳动报酬、休息休假等，这些权益并不因未签订书面劳动合同而受到影响。
二、未签合同的法律后果与权益保障
双倍工资赔偿：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，保障劳动者的合法权益。
视为无固定期限劳动合同：
- 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，法律将视为双方已订立无固定期限劳动合同。这为劳动者提供了稳定的劳动关系保障，避免了因未签合同而导致的劳动关系不稳定问题。
其他权益不受影响：
- 即使未签订劳动合同，劳动者仍享有社会保险、工伤赔偿、加班工资等权益。用人单位需按《社会保险法》为劳动者办理社会保险登记，并按《工伤保险条例》承担工伤赔偿责任。这些权益是劳动者应得的，不因未签合同而丧失。
三、如何证明未签合同下的劳动关系
在未签订劳动合同的情况下，劳动者可以通过提供以下材料来证明劳动关系的存在：
- 工作证、工作服等能够证明劳动者身份的材料；
- 工资发放记录，如银行转账记录、工资条等；
- 社保缴交记录，证明用人单位为劳动者缴纳了社会保险；
- 证人证言，如同事的证言等；
- 录音录像等能够证明劳动关系存在的视听资料。
四、维权途径与建议
协商解决：
- 劳动者可与用人单位协商，要求签订书面劳动合同并支付相应赔偿。在协商过程中，劳动者应保留好相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，以备不时之需。
投诉举报：
- 若协商不成，劳动者可向当地劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门将对用人单位进行调查处理，维护劳动者的合法权益。
劳动仲裁：
- 劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁具有专业性和权威性，能够公正、公平地处理劳动争议案件。在申请仲裁时，劳动者应提交相关证据材料，并按照仲裁程序进行。
诉讼：
- 如对仲裁结果不满意，劳动者可向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护自己的合法权益是劳动者的权利。在诉讼过程中，劳动者应委托专业律师进行代理，以确保自己的权益得到充分保障。
总结与建议：帮个体打工没签合同的劳动关系依然受劳动法保护。在实际操作中，劳动者应了解自己的权益，通过合法途径维权，并确保保留足够证据以证明劳动关系的存在。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。