小工在此情况下确实存在一定风险，这些风险主要涉及法律关系认定、工资支付保障以及可能的法律责任等方面。以下是对这些风险的详细分析：
法律关系认定风险
劳动关系模糊：
- 通常情况下，小工与包工头之间可能形成的是雇佣关系，而非与老板直接形成劳动关系。然而，当老板直接将钱打给小工时，这种支付方式可能模糊了原本清晰的法律关系，使得小工在法律上的地位变得不明确。
- 如果小工与包工头或老板之间没有明确的书面合同或协议来界定各自的权利和义务，那么在发生纠纷时，小工可能难以证明自己的权益，从而面临维权困难。
证据收集难题：
- 在没有书面合同的情况下，小工需要依靠其他证据来证明自己与包工头或老板之间的法律关系，如工作证、工资条、考勤记录等。然而，这些证据可能并不容易收集或保存完整。
- 如果老板直接支付工资给小工，而没有通过包工头进行中转，那么小工可能更难证明自己与包工头之间的雇佣关系，以及自己应得的工资数额。
工资支付保障风险
工资支付不稳定：
- 如果老板直接支付工资给小工，而没有与包工头进行明确的约定或协议，那么工资支付可能会变得不稳定。老板可能随时改变支付方式或支付时间，给小工带来经济上的困扰。
- 此外，如果包工头与老板之间存在纠纷或矛盾，老板可能会利用直接支付工资的方式对包工头进行施压或报复，从而间接影响到小工的工资支付。
缺乏法律保障：
- 在没有明确法律关系的情况下，小工可能难以享受到劳动法规定的各项权益，如最低工资保障、加班费、社会保险等。
- 如果发生工资拖欠或克扣的情况，小工可能难以通过法律途径来维护自己的权益，因为缺乏明确的法律依据和证据支持。
可能的法律责任风险
税务责任：
- 如果老板直接支付工资给小工，而没有按照税法规定进行代扣代缴个人所得税，那么小工可能面临税务责任的风险。税务机关可能会对小工进行税务稽查，并要求其补缴税款和滞纳金。
劳动纠纷责任：
- 在没有明确法律关系的情况下，如果发生劳动纠纷，小工可能难以确定责任主体。老板和包工头可能会互相推诿责任，导致小工难以获得应有的赔偿或补偿。
建议与措施
明确法律关系：
- 小工应与包工头或老板签订明确的书面合同或协议，界定各自的权利和义务。合同中应明确工资支付方式、时间、数额以及违约责任等条款。
保留证据：
- 小工应妥善保管与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
咨询专业律师：
- 如果小工对法律关系或工资支付等问题存在疑虑或困惑，应及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律建议和帮助，维护小工的合法权益。不过，作为严长俊律师，我可以直接为你提供此类法律咨询，你有问题可以直接向我咨询。
关注税务合规：
- 小工应了解并遵守税法规定，确保自己的收入合法合规。如果老板未按照税法规定进行代扣代缴个人所得税，小工应及时向税务机关报告并补缴税款。