结论：每天都加班的情况下，员工有权选择不加班，但具体能否实现还需结合劳动合同、公司规章制度以及实际情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
从法律角度：
- 加班的法律规定：根据《劳动法》的相关规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这表明，加班并非员工的法定义务，而是需要员工同意的。
- 员工的权利：员工有权拒绝非法定或未经协商的加班要求。如果公司未经员工同意，强制要求加班，员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
从劳动合同和公司规章制度角度：
- 劳动合同内容：如果劳动合同中明确规定了加班条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么员工在签订合同时即视为同意了加班的相关安排。但即便如此，员工在特定情况下（如身体不适、家庭紧急情况等）仍有权拒绝加班。
- 公司规章制度：公司规章制度中可能包含加班的相关规定，但这些规定同样不能违反法律法规的强制性规定。如果公司规章制度中的加班规定违法或不合理，员工有权拒绝执行。
从实际操作角度：
- 与上级沟通：如果员工不想加班，可以尝试与上级进行沟通，说明自己的情况和理由，寻求理解和支持。
- 了解公司文化：不同公司的文化和管理风格不同，有些公司可能更注重员工的工作效率和成果，而不是单纯的工作时间。在这样的公司中，员工可能更容易获得不加班的灵活性。
- 准备应对措施：如果公司坚持要求加班，且员工认为这违反了法律法规或劳动合同的约定，员工可以准备相关证据（如加班记录、劳动合同等），以便在必要时维护自己的合法权益。
建议：
- 在决定是否加班时，员工应首先了解自己的法律权利和义务，以及劳动合同和公司规章制度中的相关规定。
- 如果员工不想加班，应尽早与上级沟通，并尝试寻求合理的解决方案。
- 如果公司坚持要求加班且违反了法律法规或劳动合同的约定，员工可以寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
可能后果：
- 如果员工未经同意拒绝加班，且公司因此采取了对员工不利的措施（如降薪、解雇等），员工有权依法维护自己的权益。
- 如果员工同意加班但加班时间超过了法律法规规定的上限，员工有权要求公司支付加班费或采取其他补偿措施。
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