针对您提出的“实习期是否可以不接受调岗”的问题，我们可以从劳动合同法的相关规定出发进行详细解答。

首先，需要明确的是，无论是实习期还是正式工作期，劳动合同都是劳动者与用人单位之间约定权利和义务的重要法律文件。根据劳动合同法的规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。这包括工作岗位、工作地点等关键条款。

当用人单位希望调整劳动者的工作岗位或工作地点时，必须遵循协商一致的原则。也就是说，用人单位需要与劳动者进行充分的沟通，并就调整事项达成一致意见后，方可变更劳动合同约定的内容。这是劳动合同法第三十五条的明确规定。

在实习期间，如果您不同意公司提出的调岗要求，您有权拒绝。公司不能因此单方面解除与您的劳动合同，除非存在劳动合同法第四十条规定的特殊情形。这些特殊情形包括：

1. 劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
2. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3. 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。

在上述特殊情形下，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同，并依法支付劳动者经济补偿。但需要注意的是，这些特殊情形的适用是有严格条件的，不能随意扩大解释或应用。

因此，在实习期间，如果您不同意公司提出的调岗要求，且不存在上述特殊情形，您有权拒绝调岗，并要求公司继续履行原劳动合同的约定。如果公司因此单方面解除与您的劳动合同，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。