公务员入职一年后想出去读书，一般不可以停薪留职。下面是对此问题的详细分析：

一. 公务员管理的相关规定

1. 根据《公务员法》的相关规定，公务员享有国家规定的福利待遇，同时也有履行相应职责的义务。公务员的管理有着严格的规定，包括职务任免、升降、调动、培训、考核、奖惩、工资福利等方面。
2. 停薪留职通常不是公务员管理制度中的一项内容。公务员若需离职学习，一般需按照相关规定办理离职或请假手续，而非停薪留职。

二. 公务员请假的相关规定

1. 公务员若因私事需要离开工作岗位，可以按照相关规定申请请假。请假的种类和期限根据具体情况而定，包括事假、病假、婚假、产假等。
2. 但请假并不等同于停薪留职。请假期间，公务员的薪资待遇会根据请假类型和期限受到一定影响，但并非完全停薪。

三. 公务员离职的相关规定

1. 若公务员决定离职去读书，需要按照《公务员法》及其实施细则的相关规定办理离职手续。
2. 离职后，公务员将不再享受原有的薪资待遇和福利。

综上所述，公务员入职一年后想出去读书，一般不能选择停薪留职的方式。建议根据具体情况，按照公务员管理的相关规定办理请假或离职手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。