顾客要求外卖封红包这一行为，在法律上并无直接禁止性规定，但其合法性及具体实施需结合多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同关系角度

• 合同自由原则：顾客与外卖平台或商家之间形成的是买卖合同关系。根据合同自由原则，双方有权在合同中约定特定的条款，包括包装方式、附加服务等。若顾客在订餐时明确提出封红包的要求，且商家同意并纳入合同条款，则该行为具有合同上的合法性。
• 违约责任：若商家已承诺封红包但未履行，可能构成违约，需承担相应的违约责任，如赔偿损失、重新提供服务等。

2. 消费者权益保护角度

• 知情权与选择权：顾客有权了解商品或服务的真实情况，并自主选择是否接受。若商家以封红包为噱头吸引顾客，但实际未提供或提供的红包不符合约定，则可能侵犯顾客的知情权与选择权。
• 公平交易权：商家不得利用虚假或引人误解的宣传方式，损害顾客的公平交易权。若封红包行为涉及虚假宣传或欺诈，则可能受到消费者权益保护法的制裁。

3. 食品安全与卫生角度

• 食品安全标准：外卖食品需符合国家食品安全标准，包括包装、储存、运输等环节。封红包行为若影响食品的卫生安全，如红包材质不卫生、封口不严导致食品污染等，则可能违反食品安全法规。
• 商家责任：商家有义务确保外卖食品的卫生安全，若因封红包行为导致食品安全问题，商家需承担相应的法律责任。

4. 实际操作与合理性角度

• 实际操作难度：封红包行为可能增加商家的操作成本和时间成本，尤其是在大规模外卖业务中。若商家因此拒绝或无法满足顾客要求，需与顾客进行充分沟通，避免产生纠纷。
• 合理性判断：顾客要求封红包的合理性需结合具体情况判断。若红包内容合法、不违反公序良俗，且商家有能力提供，则该要求具有合理性；反之，则可能被视为不合理要求。

法律建议

• 明确约定：顾客在订餐时，若对包装方式有特殊要求（如封红包），建议与商家明确约定，并纳入合同条款，以避免后续纠纷。
• 保留证据：顾客在要求封红包时，建议保留相关证据（如聊天记录、订单截图等），以便在发生纠纷时维护自身权益。
• 遵守法规：商家在提供外卖服务时，需遵守国家食品安全法规和消费者权益保护法规，确保外卖食品的卫生安全和顾客的合法权益。

若顾客或商家在外卖封红包问题上遇到法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。