外国人在中国骑摩托车“炸街”是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
违反交通法规：
- “炸街”行为通常指的是驾驶摩托车等机动车以高速、噪音等方式在公共道路上行驶，这种行为很可能违反了中国的交通法规。例如，《中华人民共和国道路交通安全法》明确规定，机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。骑摩托车“炸街”显然不符合文明驾驶的要求，且可能因超速、噪音扰民等行为违反具体条款。
噪音污染：
- “炸街”行为产生的巨大噪音还可能违反关于噪音污染的规定。根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》，在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内，禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业，但抢修、抢险作业和因生产工艺上要求或者特殊需要必须连续作业的除外。虽然该条款主要针对建筑施工，但摩托车“炸街”产生的噪音同样可能对居民生活造成干扰，违反噪音管理的相关规定。对于机动车产生的噪音，也有相应的管理规定和处罚措施。
二、实际后果角度
行政处罚：
- 如果外国人在中国骑摩托车“炸街”被交警查处，可能会面临行政处罚，包括但不限于罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等。这些处罚措施旨在维护道路交通秩序和公共安全。
影响在华居留与签证：
- 对于长期在中国居留的外国人来说，违反交通法规还可能影响其居留许可和签证的续签。中国对在华外国人的管理较为严格，违反法律法规的行为可能被视为不良记录，影响其未来的居留和签证申请。
三、建议与提醒
遵守交通法规：
- 无论是在中国还是其他国家，驾驶机动车都应当遵守当地的交通法规。对于外国人来说，了解并遵守中国的交通法规尤为重要，以避免不必要的法律纠纷和处罚。
尊重公共秩序：
- “炸街”行为不仅违反了交通法规，还可能对公共秩序造成干扰。作为外国人，在中国应当尊重当地的公共秩序和社会公德，以树立良好的国际形象。
如果您或您身边的外国人朋友有关于涉外交通法规的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和建议。