关于未成年人骑摩托车“炸街”的法律规定，我可以从以下几个方面进行解答：

一、未成年驾驶摩托车的法律规定

1. 驾驶年龄限制：

   • 年满18周岁，且经过学习考试，取得机动车驾驶证后，方可驾驶机动车（包括摩托车）上路。
   • 摩托车驾驶证与汽车驾驶证一样，必须年满18周岁才能申领。

2. 违法驾驶的后果：

   • 如果未成年人驾驶摩托车，将属于无证驾驶，这是违法行为。
   • 按照《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条规定，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，处200元以上2000元以下罚款，可以并处15日以下拘留。对于未成年人，一般不予拘留，但要求其家长或者监护人带回严加管教。

二、对家长或监护人的提醒

• 家长或监护人应教育未成年人遵守交通法规，不驾驶摩托车等机动车上路。
• 如果将摩托车借给未成年人驾驶，将可能面临吊销机动车驾驶证的处罚。

三、实际案例

• 实践中，交警部门会定期开展交通整治行动，查处未成年人无证驾驶、飙车炸街等违法行为，并通过现场普法、对点纠正、告知家长配合教育等方式，使青少年认识到自己的错误，并保证以后遵守交规、安全出行。

四、总结与建议

• 未成年人驾驶摩托车“炸街”既危险又违法，家长和监护人应切实履行监护责任，加强对未成年人的交通安全教育。
• 如果发现未成年人有驾驶摩托车的行为，应及时制止并教育，避免发生交通事故，造成不可挽回的后果。

希望以上解答能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。