针对您提出的“试用期被辞退员工闹到仲裁怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，员工在试用期被辞退，若认为自身权益受到侵害且用人单位存在违法情形，他们确实有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是基于《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，该法明确适用于用人单位与劳动者之间因解除和终止劳动合同等发生的争议。
接下来，我们分析一下哪些情形下员工可以申请仲裁：
用人单位违法解除劳动合同：
- 根据《劳动合同法》第二十一条，除非劳动者有严重违反公司规定或不符合录用条件等特定情形，用人单位不得随意解除劳动合同。
- 如果用人单位无法证明劳动者存在上述情形，或者未按照法定程序（如提前通知、说明理由）进行辞退，那么这就构成了违法解除劳动合同。此时，劳动者有权申请仲裁，要求继续履行劳动合同或者支付赔偿金（赔偿金标准为经济补偿的二倍）。
用人单位其他违法行为：
- 除了违法解除劳动合同外，如果用人单位还存在其他违法行为，如未按照约定支付试用期工资、未依法缴纳社会保险等，劳动者同样可以通过仲裁来维护自己的合法权益，要求支付拖欠的工资、补缴社会保险等。
在处理这类仲裁案件时，您作为用人单位需要注意以下几点：
分析具体情况：
- 首先，要仔细分析员工被辞退的具体原因，判断用人单位是否有正当理由以及是否遵循了合法程序。
- 如果用人单位能提供充分证据支持其决定，那么辞退可能是合法的，此时申请仲裁的意义不大。反之，如果用人单位存在违法情形，那么员工申请仲裁就是合理的。
注意仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，用人单位和员工都应及时行使自己的权利，避免超过时效。
准备充分证据：
- 无论是用人单位还是员工，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。这包括但不限于劳动合同、工资发放记录、工作证、辞退通知、沟通记录等。
- 证据的收集应全面、客观，以形成有力的证据链来支持自己的仲裁请求或抗辩理由。
最后，我想强调的是，面对试用期被辞退员工闹到仲裁的情况，用人单位应保持冷静和理性，积极与员工沟通协商，寻求和解的可能性。如果无法达成和解，那么应依法应对仲裁程序，尊重仲裁结果，并履行相应的义务。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。