针对您提出的问题“老人生前把遗体捐赠给红十字子女不知情，老人死后子女可以不执行吗”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，遗体捐献是一个严肃且自愿的行为，它受到法律的保护和规范。根据《上海市遗体捐献条例》以及其他相关法律法规，捐献人在生前有权自愿表示在死亡后捐献遗体的意愿，并且这一意愿应当得到尊重和执行。

1. 捐献意愿的尊重：

   • 老人生前已经明确表示了捐献遗体的意愿，这是其个人权利的体现，应当受到法律的保护。
   • 子女作为近亲属，虽然可能不知情，但一旦得知老人的捐献意愿，应当尊重并理解老人的决定。

2. 捐献登记的效力：

   • 如果老人已经办理了遗体捐献登记手续，那么这一登记是具有法律效力的。
   • 登记机构会颁发捐献卡和纪念证，作为捐献意愿的凭证。

3. 执行人的角色：

   • 遗体捐献的执行人可以是捐献人的近亲属，也可以是其他指定的自然人或单位。
   • 如果老人指定了执行人，并且执行人同意执行捐献，那么子女作为近亲属，在没有其他合法理由的情况下，不应阻止捐献的执行。

4. 子女的权利与义务：

   • 子女有权了解老人的捐献意愿，并在得知后表达自己的意见。
   • 但是，如果老人已经明确表示了捐献意愿，并且办理了相关登记手续，子女应当尊重并配合执行捐献，而不是阻止。
   • 如果子女之间对捐献事宜存在争议，应当通过协商或法律途径解决，而不是单方面决定不执行捐献。

5. 法律后果：

   • 如果子女无正当理由阻止捐献的执行，可能会面临法律责任。
   • 登记机构或接受单位有权根据法律法规和捐献人的意愿，要求子女配合执行捐献。

综上所述，老人生前把遗体捐赠给红十字会的意愿应当得到尊重和执行。子女作为近亲属，在得知老人的捐献意愿后，应当积极配合执行捐献，而不是阻止。如果子女之间存在争议或疑问，可以通过协商或法律途径解决。希望这个解答能够帮助您更好地理解遗体捐献的相关法律法规和程序。