面对欠你钱的人不回家、躲在外面逃避债务的情况，你可以采取以下合法且有效的措施来维护自身权益：
保留并整理证据
- 重要性：证据是追讨欠款的基础，必须妥善收集和保存，以便在后续的法律程序中证明债务关系的存在。
- 证据类型：包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、录音录像等。这些证据应能清晰展示债务的发生、金额以及债务人的还款承诺或逃避行为。
尝试联系债务人
- 直接沟通：首先，你可以尝试通过电话、短信或社交媒体等方式与债务人取得联系，明确要求其偿还欠款，并保留好沟通记录作为证据。
- 间接寻找：如果直接联系无果，你可以在不侵犯他人隐私的前提下，通过债务人的亲友、同事或工作单位了解其下落和联系方式。但需注意，不得采取非法手段进行追踪或骚扰。
申请支付令
- 适用条件：如果债权债务关系明确、合法，且无其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：提交申请书，写明请求给付金钱的数量和所根据的事实、证据。法院经审查后，会在规定时间内向债务人发出支付令。债务人需在规定期限内清偿债务或提出书面异议，否则你可以申请法院执行。
起诉债务人
- 确定管辖法院：一般向被告住所地（户籍所在地）或经常居住地法院提起诉讼。如果债务人离开住所地超过一年，你可以向其经常居住地法院起诉。
- 提交起诉状与证据：起诉状需写明双方基本信息、诉讼请求（如要求债务人偿还欠款及利息）、事实和理由，并提交相关证据材料。
- 送达与开庭：法院会通过公告送达等方式将诉讼文书送达给债务人。即使债务人不出庭，法院也可进行缺席审判。
- 判决与执行：法院根据审理情况作出判决。如果债务人不履行还款义务，你可以申请强制执行，包括查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施。
关注法律后果与警示
- 对债务人的影响：如果债务人拒不履行法院判决，不仅面临强制执行措施（如财产被查封、扣押等），还可能被追究刑事责任（如拒不执行判决、裁定罪）。
- 对债权人的保障：通过合法途径追讨欠款，能够确保你的合法权益得到有效保护。同时，你也可以在诉讼过程中申请财产保全，以防止债务人转移财产。
额外建议：
- 在整个追讨过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 如果遇到复杂法律问题或程序问题（如如何申请支付令、如何起诉等），可以直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和解决方案。
面对债务人逃避债务的情况，你应依法行事，通过保留证据、尝试联系债务人、申请支付令或起诉等方式来维护自身权益。希望这些建议能对你有所帮助。