针对您提出的“合伙开厂倒闭后，在没有征得另一方同意卖掉东西或者造成损失该怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 法律责任分析：

   • 未经同意处置财产：在合伙关系中，合伙财产属于全体合伙人共有，任何一方未经其他合伙人同意，擅自处置合伙财产，可能构成对其他合伙人财产权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人不得擅自处分合伙财产，否则应承担相应的法律责任。
   • 造成损失的责任：若因一方擅自处置财产或管理不善导致合伙财产损失，该方应承担赔偿责任。赔偿范围通常包括直接损失和间接损失，具体数额需根据损失实际情况和双方过错程度来确定。

2. 处理建议：

   • 协商解决：首先，建议双方尝试通过协商解决纠纷。可以就财产处置、损失赔偿等问题进行坦诚沟通，寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，可以邀请第三方（如律师、调解员）参与，以促进沟通的顺利进行。
   • 法律途径：若协商无果，受损方可以通过法律途径维护自身权益。具体步骤包括：
     • 收集证据：收集与财产处置、损失相关的证据，如财产清单、处置记录、损失评估报告等。
     • 提起诉讼：向法院提起诉讼，要求擅自处置财产的一方承担赔偿责任。在诉讼过程中，需明确诉讼请求、事实理由和法律依据。
     • 参与诉讼：积极参与诉讼过程，包括提交证据、参加庭审等。在庭审中，可以就财产处置的合法性、损失的大小等问题进行辩论。

3. 预防措施：

   • 完善合伙协议：在合伙初期，应制定完善的合伙协议，明确各方的权利义务、财产处置方式、损失分担机制等。合伙协议是处理合伙纠纷的重要依据，因此应确保其内容合法、明确、具体。
   • 加强沟通与监督：在合伙经营过程中，应加强各方之间的沟通与监督。定期召开合伙会议，就经营情况、财产状况等问题进行讨论和决策。同时，可以设立监督机制，对合伙财产的使用和处置进行监督。

针对您的情况，我建议您首先尝试与另一方进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在处理过程中，务必注意收集和保存相关证据，以便在需要时提供有力的支持。如果您有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。