退休又去工作的人员，在一般情况下不能做工伤认定，但在特定情况下可参照工伤处理。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况：难以认定工伤
法律依据：
- 根据《劳动合同法》第四十四条，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着退休人员与用人单位之间的法律关系转变为劳务关系，而非劳动关系。
- 《关于执行〈工伤保险条例〉若干问题的意见（二）》第二条也明确，用人单位招用已达到、超过法定退休年龄或已领取城镇职工基本养老保险待遇的人员，在用工期间因工作原因受到事故伤害或患职业病的，若未按规定缴纳工伤保险费，通常无法依据《工伤保险条例》认定工伤。
原因分析：
- 工伤认定以劳动关系的存在为前提，而退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，因此一般不能走工伤认定程序。
二、特殊情况：可参照工伤处理
尽管一般情况下不能认定工伤，但也存在特殊情形：
未享受养老保险待遇或领取退休金：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，若用人单位招用的是未享受养老保险待遇或领取退休金的退休人员，且双方形成的是劳动关系（这种情况较为特殊，需满足一定条件），则在工作中受伤可以进行工伤认定。
特定单位按项目参保：
- 部分地区允许用人单位为退休返聘人员单独购买工伤保险或以项目参保等方式缴纳工伤保险费。在这种情况下，退休返聘人员在工作中遭受事故伤害或患职业病，可按照《工伤保险条例》的规定进行工伤认定、劳动能力鉴定，并享受相应的工伤保险待遇。
三、无法认定工伤时的权益救济
如果退休返聘人员在工作中的伤害不能认定为工伤，他们仍然可以通过民事法律途径来维护自己的合法权益：
依据劳务合同：
- 如果双方签订了劳务合同，并且合同中明确了赔偿责任和赔偿方式，那么应按照合同约定来执行。
侵权责任：
- 根据《民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果退休返聘人员在工作过程中因用人单位的过错而受伤，他们有权要求用人单位承担相应的赔偿责任。
四、建议与注意事项
及时咨询：
- 如果退休返聘人员在工作过程中受伤，建议及时咨询专业的律师或法律机构，以便获取更具体的法律帮助和指导。
保留证据：
- 在处理此类纠纷时，保留好相关证据至关重要。这包括但不限于工作合同、工资单、医疗记录、事故现场照片等。
了解当地政策：
- 不同地区对于退休返聘人员的工伤认定和赔偿问题可能有不同的规定和政策。因此，在处理此类问题时，需要了解并遵循当地的相关规定和政策。
综上所述，退休又去工作的人员在一般情况下不能做工伤认定，但在特定情况下可参照工伤处理。如果无法认定工伤，他们仍然可以通过民事法律途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。