当临时工人在干活过程中手划伤时，其赔偿问题主要取决于双方形成的法律关系是劳动关系还是劳务关系。以下是对此问题的详细解答：
一、法律关系认定
劳动关系：
- 若临时工与用人单位虽未签订书面劳动合同，但已形成事实劳动关系，则受伤后应按工伤处理。
- 需先申请工伤认定，再进行劳动能力鉴定，依据鉴定等级确定赔偿数额。
劳务关系：
- 若双方为劳务关系，则按民事侵权责任处理赔偿问题。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
二、赔偿项目及标准（以常见情况为例）
若为劳动关系（工伤）：
医疗费用：
- 符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
停工留薪期工资：
- 工伤职工暂停工作接受医疗期间，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长。
护理费：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责；评定伤残后需要护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。
一次性伤残补助金：
- 根据劳动能力鉴定确定的伤残等级支付，一级至十级伤残分别对应27个月至7个月的本人工资。
其他费用：
- 包括住院伙食补助费、外地就医交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费等，由工伤保险基金支付。
若为劳务关系（人身损害）：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括挂号费、检查费、治疗费等。
误工费：
- 根据工人的误工时间和收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年的平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定，参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准计算。
营养费：
残疾赔偿金：
- 根据丧失劳动能力程度或伤残等级，按照当地上一年度人均可支配收入或纯收入标准计算。
三、赔偿流程
及时救助和取证：
- 雇主应立即采取措施将工人送往医院救治，并保留相关证据，如事故现场照片、沟通记录、医院诊断证明等。
协商赔偿：
- 双方可就赔偿事宜进行协商，根据工人的实际损失和双方的过错程度确定赔偿金额和方式。
第三方调解或诉讼：
- 如协商不成，可寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会，以促使双方达成赔偿协议。
- 若调解仍无法解决问题，工人可向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
四、特殊情况与预防措施
未缴纳社会保险：
- 若用人单位未为劳动者缴纳社会保险或未及时申报工伤，则应由用人单位自身承担工伤待遇。
预防措施：
- 雇主在雇佣临时工人时应尽量签订书面劳动合同，明确双方权利和义务。
- 为工人购买必要的保险，如工伤保险或意外伤害保险，以减轻风险。
综上所述，临时工人在干活过程中手划伤的赔偿问题需根据具体情况确定法律关系，并依据相应的赔偿项目和标准进行赔偿。双方应首先尝试通过协商或调解解决争议，如无法达成一致，则可通过诉讼途径维护各自权益。同时，雇主应采取预防措施以降低风险。