当您签了调解协议后对方不给钱时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
一、首要行动：沟通协商
友好提醒：
- 首先，通过电话、短信或微信等礼貌且明确的方式提醒对方，按照调解协议履行付款义务，并指出具体的付款条款和时间。
了解原因与协商：
- 探究对方不付款的具体原因，可能是资金困难或对协议有异议。
- 针对不同情况，双方可协商制定新的付款计划或解决争议的方案，并考虑签订补充协议以明确新的约定。
二、发送正式催款函
- 若沟通无果，应起草并发送正式的催款函。催款函需包含双方基本信息、调解协议主要内容、明确的付款要求及逾期后果，并设定合理的最后付款期限。
- 催款函建议通过邮政特快专递（EMS）发送，以确保送达凭证的留存，为后续法律行动提供依据。
三、寻求第三方调解
人民调解委员会：
- 可向当地人民调解委员会申请调解，利用其灵活简便的调解程序促成和解。
行业协会调解：
- 若纠纷涉及特定行业，可考虑向相关行业协会申请专业调解，以获得更具针对性的解决方案。
四、法律手段保护权益
申请法院强制执行：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，调解书经双方签收后即具有法律效力。若对方在履行期未履行调解书确定的义务，您可以向人民法院申请强制执行。
- 申请执行的期间为二年，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算。
- 申请材料包括：强制执行的申请书、您的身份证明、调解书的原件及生效证明。
- 法院可采取的执行措施包括：查询、冻结、划拨被执行人的存款；扣留、提取被执行人的收入；查封、扣押、拍卖、变卖被执行人的财产；司法拘留等。
向法院申请支付令（特定情况适用）：
- 如果债权债务关系明确、合法，且对方承认调解协议确定的债务，只是拖延支付，您可以向法院申请支付令。
- 法院受理申请后，经审查债权债务关系明确、合法的，会在15日内向债务人发出支付令。债务人应当自收到支付令之日起15日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。
五、其他建议
- 提供财产线索：如果被执行人确实没有可供执行的财产，您可以向法院提供财产线索，以便法院进行调查和执行。
- 申请财产保全：在诉讼过程中，如果担心对方转移财产，可以向法院申请财产保全，以保护自己的合法权益。
- 考虑刑事责任：如果有证据证明被执行人有恶意转移财产等行为，可以向法院申请移送公安机关追究其拒不履行法院判决的刑事责任。
在整个过程中，务必保留所有与对方的沟通记录、调解协议文件及相关证据，以备不时之需。如遇复杂情况或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。