电瓶车撞人后对方不肯去医院，首先应确保对方伤情得到关注，并明确自身的法律责任与赔偿范围，随后通过沟通协商、寻求第三方调解或法律途径来解决纠纷。以下是具体分析和建议：

一、确保对方伤情并明确法律责任

1. 关注对方伤情：尽管对方不肯去医院，但作为事故责任方，你仍有责任关注对方的伤情。可以尝试劝说对方前往医院进行检查，以确保其健康不受影响。如果对方坚决不去，你可以建议其联系家人或朋友陪同前往，或者记录下对方当前的身体状况和拒绝就医的声明，以备后续需要。
2. 明确法律责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，若你骑电瓶车撞人并造成对方人身损害，需赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。因此，你需要明确自身的赔偿责任，并做好相应的准备。

二、沟通协商与寻求第三方调解

1. 与对方沟通：尝试与对方进行友好沟通，了解其不肯去医院的原因。可能是对方对事故责任有异议，或者对医疗费用有顾虑。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
2. 寻求第三方调解：如果沟通无果，你可以考虑寻求第三方调解。例如，向交警部门说明情况并请求协调处理，或者申请人民调解委员会介入调解。这些机构具有专业经验和职权，可以促使双方合理协商，达成和解。

三、保存并整理相关证据

1. 事故现场证据：妥善保管现场照片、视频或警方的事故认定书等，以证明事故发生经过和责任划分。这些证据在后续纠纷解决中至关重要。
2. 医疗费用证据：如果对方后续决定去医院治疗，你需要收集并整理所有与事故相关的医疗费用票据、病历、诊断证明等。这些证据将用于明确已支出的医疗费用明细，以及确定后续的赔偿范围。

四、法律途径准备与应对

1. 咨询律师：如果沟通和调解均无法解决问题，你可以向我咨询，我会为你分析案件走向并提供法律建议。包括可能的法律责任、赔偿范围以及应对策略等。
2. 提起诉讼：若对方仍坚持不合理要求，且沟通调解无果，你可以向人民法院提起民事诉讼。法院将根据事故责任认定和双方提供的证据判决赔偿责任。在诉讼过程中，你需要积极配合法院工作，提供必要的证据和材料。
3. 应对恶意行为：如果对方存在恶意不出院或提出不合理赔偿要求的情况，你有权拒绝承担不合理费用，并通过法律途径维护自身权益。法院在判决时会考虑实际情况和合理性，不会支持无理的赔偿要求。

五、其他建议

1. 联系保险公司：如果你的电瓶车已投保相关保险，如机动车第三者责任强制保险，应及时联系保险公司了解理赔流程。保险公司将根据你的保险合同和事故责任认定来处理赔偿事宜。
2. 保持冷静理性：在整个处理过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或情绪化行为，以免加剧矛盾或影响纠纷解决。

最后需要强调的是，面对此类情况时，务必确保保留好相关证据以维护自身合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。