员工自己签字拒买社保的行为是不合法的。以下是对这一问题的详细解答：
一、社保缴纳的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，社会保险具有强制性，缴纳社会保险费是用人单位与劳动者的法定义务。这意味着，无论是用人单位还是劳动者，都不能通过单方面声明或双方合意来免除缴纳社保的义务。
二、员工拒买社保协议的法律效力
员工签署自愿放弃公司为其缴纳社保或类似免缴社保的协议，不具有法律效力。因为这种协议违反了法律的强制性规定，不能对抗法律的效力。即使员工在协议上签字，也不能免除用人单位缴纳社保费用的法定义务及相应的法律责任。
三、员工拒买社保可能引发的纠纷及解决方式
工伤、失业、生育、医疗保险待遇纠纷：
- 如果劳动者发生工伤，或者出现依照法律规定应享受失业、生育、医疗保险待遇的情形，由于用人单位未依法缴纳社保，劳动者可以请求用人单位全额支付上述待遇或者赔偿金。
劳动合同解除及经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以主张解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。
四、用人单位逃避缴纳社保的法律责任
用人单位不得以任何形式逃避为员工缴纳社保，否则将面临如下处罚和法律责任：
责令限期改正：
- 用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正。
加收滞纳金：
- 用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金。
罚款：
- 用人单位不办理社会保险登记，逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
- 用人单位未按时足额缴纳社会保险费，逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
强制划拨或拍卖财产：
- 用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户，并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。
- 用人单位账户余额少于应当缴纳的社会保险费的，社会保险费征收机构可以要求该用人单位提供担保，签订延期缴费协议。
- 用人单位未足额缴纳社会保险费且未提供担保的，社会保险费征收机构可以申请人民法院扣押、查封、拍卖其价值相当于应当缴纳社会保险费的财产，以拍卖所得抵缴社会保险费。
五、建议
对于员工而言，应依法参加社会保险，不要为了眼前的利益而放弃长远的保障。对于用人单位而言，应严格遵守法律法规，依法为员工缴纳社会保险费，避免因此引发的法律纠纷和经济损失。
综上所述，员工自己签字拒买社保是不合法的，且相关协议不具有法律效力。用人单位和劳动者都应依法参加社会保险，缴纳社会保险费。