五险一金全部由个人承担是不合法的。这种做法明显违反了国家关于社会保险和住房公积金的强制性规定，严重损害了劳动者的合法权益。
首先，我们来明确一下五险一金的缴纳比例和责任分担方式。五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金，每一项的缴纳比例和责任分担都有明确的法律规定：
养老保险：企业应承担的缴费比例一般不得超过企业工资总额的20%（具体比例可能因地区而异），而职工个人则按本人缴费工资的8%缴费。
医疗保险：用人单位的缴费率应控制在职工工资总额的6%左右，职工个人的缴费率一般为本人工资收入的2%。
失业保险：城镇企业事业单位需按照本单位工资总额的2%缴纳失业保险费，职工个人则按本人工资的1%缴纳。
工伤保险和生育保险：这两项保险费用完全由用人单位承担，职工个人不需缴纳。
住房公积金：职工和单位的缴存比例均不得低于职工上一年度月平均工资的5%，具体比例可能因地区和单位政策而异，但绝不是全部由个人承担。
如果单位将应承担的五险一金部分转嫁给个人，不仅违反了上述法律规定，还可能导致一系列法律后果，如劳动监察部门的处罚、劳动者在需要社会保障时无法足额享受保险待遇等。
面对这种情况，劳动者应采取积极措施维护自身权益：
与单位协商：首先尝试与单位沟通，明确指出单位应承担的五险一金部分，要求单位按法律规定执行。
投诉举报：如协商无果，可向当地劳动保障部门或社保机构投诉举报，请求他们介入调查并处理。
申请劳动仲裁：若投诉未能解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位补缴五险一金并支付相应的经济补偿。
提起诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者还可向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
综上所述，五险一金全部由个人承担是不合法的，劳动者应了解自己的权益，确保单位依法缴纳社会保险费，并在必要时采取法律手段维护自己的合法权益。