两个人合伙一个人生产一个人接活是可以的，但前提是双方要明确合伙协议中的职责分配，并确保这种分工方式符合协议约定。

一. 合伙协议的灵活性

• 合伙协议是合伙人之间约定权利义务关系的文件，具有法律约束力。
• 只要合伙协议中明确规定了各自的职责和分工，且这种分工不违反法律法规的强制性规定，就是合法有效的。

二. 职责分配的具体要求

• 在合伙协议中，应详细列明每个合伙人的具体职责，如一人负责生产，一人负责接单等。
• 这种分工应确保合伙事务能够顺利进行，且各合伙人能够各司其职，共同为合伙事业努力。

三. 合伙协议的法律效力

• 根据《民法典》的相关规定，合伙协议是合伙人之间设立合伙关系的法律基础。
• 合伙协议一旦签订，即对合伙人产生法律约束力，各方应严格按照协议履行自己的义务。

四. 实际操作的考虑

• 在实际操作中，这种分工方式可能有助于发挥各自的优势，提高合伙事务的效率。
• 但也需要注意，合伙事务的决策、利润分配等关键事项也应在合伙协议中明确约定，以避免后续产生纠纷。

我建议，在决定采取这种分工方式之前，合伙人之间应充分沟通并协商，确保双方对这种分工方式没有异议，并在合伙协议中明确约定各自的职责和权利义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。